منتديات دريم كافيه - طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي 2013 2014 2015

طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

صورة: http://www.yumyume.com/image.php?wid...f5d399f7fc.jpg المقادير فلفل أسود , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة بهارات , ملعقة صغيرة زيت , كوب لحم مفروم, كيلو

طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي

http://www.yumyume.com/image.php?wid...f5d399f7fc.jpg

المقادير

فلفل أسود , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بهارات , ملعقة صغيرة
زيت , كوب
لحم مفروم, كيلو
رز مصري,2 كوب
خيار ,2 كيلو
جوزة الطيب , ملعقة صغيرة
هيل مطحون, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- ينقع التمر الهندي في الماء الساخن لمدة ساعتين
- يصفى التمر من الماء جيداً ويضاف اليه القليل من الملح

- تقور ثمرات الخيار من الوسط

- يصفى الأرز بعد نقعه وغسله جيداً

- يضاف اللحم المفروم إلى الأرز ويتبل بالبهارات

- يحشى الخيار بالخلطة المجهزة

- يجهز الزيت في المقلاه على النار

- يقلى الخيار بعد الحشي و يترك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً

- يوضع محشي الخيار في القدر ويضاف اليه عصير التمر الهندي المصفى

- يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة و يقدم محشي الخيار بالتمر الهندي.

- يقدم ساخناً

المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: الأطباق الرئيسية

'vdri ulg lpad hgodhv fhgjlv hgik]d

2013 - 2014 - 2015 - 2016