منتديات دريم كافيه - تعرفى على نصائح التشويح و فائدته قبل عيد الأضحى

تعرفى على نصائح التشويح و فائدته قبل عيد الأضحى | نصائح مطبخية للعيد
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*صورة: http://www.hi-mama.com/new/images/stories/stir.jpg * *التشويح أو ما يعرف ب stir-fry يقصد به طهي شرائح رفيعة من لحم البقر أو الدجاج في كمية قليلة من الزيت وعلى نار قوية لتنضج اللحوم بسرعة ولا تفقد السوائل الموجودة فيها.نفس الشيء بالنسبة للخضروات التي يراد تشويحها لا بد من أن تقطع إلى...

تعرفى على نصائح التشويح و فائدته قبل عيد الأضحى | نصائح مطبخية للعيد

http://www.hi-mama.com/new/images/stories/stir.jpg

التشويح أو ما يعرف ب stir-fry يقصد به طهي شرائح رفيعة من لحم البقر أو الدجاج في كمية قليلة من الزيت وعلى نار قوية لتنضج اللحوم بسرعة ولا تفقد السوائل الموجودة فيها.نفس الشيء بالنسبة للخضروات التي يراد تشويحها لا بد من أن تقطع إلى شرائح رقيقة ورفيعة مع مراعاة طهيها بحسب نوعها. فمثلا الكوسا تنضج بوقت أقل من الجزر لذلك نضع الجزر وبعد دقائق نضع الكوسا.

المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012

juvtn ugn kwhzp hgja,dp , thz]ji rfg ud] hgHqpn | l'fodm ggud]

2013 - 2014 - 2015 - 2016