منتديات دريم كافيه - طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة بالصور 2016 2013 2014 2015

طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة بالصور 2016
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*صورة: http://www.yumyume.com/image.php?wid...b81f0f9e82.jpg * *المقادير* *أرز حبة طويلة , كوب* *زبدة لورباك ,30 غرام* *ماء ساخن, كوب* *ماجي , مكعب* *جبنة بارميزان مبشور, ملعقة كبيرة* *جبنة موزاريلا ,90...

طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة بالصور 2016

http://www.yumyume.com/image.php?wid...b81f0f9e82.jpg

المقادير
أرز حبة طويلة , كوب
زبدة لورباك ,30 غرام
ماء ساخن, كوب
ماجي , مكعب
جبنة بارميزان مبشور, ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا ,90 غرام
بيض ,2 بيضة
زيت , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- سخني 15 غراماً من الزبدة وأضيفي اليها البصل, واتركيه حتى يحمر, ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلاً, ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل.

- اتركي الخليط ليغلي ، وعندما يجف الماء تقريباً, أضيفي الماء المتبقي وخففي النار ، واتركيه بدون تغطية القدر حتى يجف الماء ويستوي , حوالي 10 الى 15 دقيقة، ثم ضعيه جانباً وأضيفي له الزبدة الإضافية وجبنة البارميزان، واتركيه ليبرد .

- أخلطي البيض قليلاً بالشوكة حتى يتجانس ،ثم أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيداً بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز .

- قطعي جبنة الموزاريلا الى مكعبات بحجم 1 سنتم.

- ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبنة داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار يجب أن يكون الجبن مغطى تماماً بخليط الأرز.

- أغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .

- سخني الزيت ثم أقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة, حتى يصبح لونها ذهبياً ، وقدميها.

المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى فنون الطهي والمطبخ - منتدى الطعام والشراب

'vdrm ulg ;vhj hgHv. fhg[fkm fhgw,v 2016

2013 - 2014 - 2015 - 2016