منتديات دريم كافيه - سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل 2013 2014 2015

سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل * *صورة: http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...214553_257.jpg * *المقادير 1 كيلوغرام سجق 2 كوب بندورة مقطعة مكعبات صغيرة 1 كوب فلفل أخضر حار مقطع شرائح 1ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1/4 كوب زيت 1 ملعقة...

سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...214553_257.jpg
المقادير
1 كيلوغرام سجق
2 كوب بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
1 كوب فلفل أخضر حار مقطع شرائح
1ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/4 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيره شطة
ملح
فلفل أسود

الطريقة
يسخن الزيت مع السمن على النار ثم نضيف الثوم نقلبه ثم نضع الخل و نضع البندورة ونقلبهم مع بعض لمدّة دقيقتين.
ثم نضع الفلفل الأخضر علي نار هادئه قليلا ثم السجق و نقلبهم ثم نضع الشطه و الملح و الفلفل الأسود.
و نغطي الخليط ونتركه على نار متوسطه حتي ينضج و بالهنا

2013 - 2014 - 2015 - 2016