القرنبيط‏ ‏باللحم‏ ‏المفروم ، طريقة عمل ‏القرنبيط‏ ‏باللحم‏ ‏، مقبلات ‏القرنبيط‏ ‏ 2013 2014 2015
 

القرنبيط‏ ‏باللحم‏ ‏المفروم ، طريقة عمل ‏القرنبيط‏ ‏باللحم‏ ‏، مقبلات ‏القرنبيط‏ ‏
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016



*القرنبيط‏ ‏باللحم‏ ‏المفروم ، طريقة عمل ‏القرنبيط‏ ‏باللحم‏ ‏، مقبلات ‏القرنبيط‏ ‏ صورة: http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...032195_211.jpg * * المقادير ** ‏4 ‏مقادير‏ (795 ‏كالوري‏)‏ ‏500 ‏جرام‏ ‏قرنبيط‏ ** 500 ‏جرام‏ ‏بروكولي‏

المقادير

‏4 ‏مقادير‏ (795 ‏كالوري‏)‏ ‏500 ‏جرام‏ ‏قرنبيط‏

500 ‏جرام‏ ‏بروكولي‏

‏خبز‏ ‏بائت‏

2 ‏بصلة‏

500 ‏جرام‏ ‏لحم‏ ‏مفروم‏

2 ‏بيضة‏

2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏براعم‏ ‏الكبر‏ ‏المخلل‏

‏كريمة‏ ‏رائبة‏

‏فلفل‏

50 ‏جرام‏ ‏زبدة‏ ‏أو‏ ‏مارجرين‏

2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏فتات‏ ‏الخبز‏

125 ‏جرام‏ ‏جبن‏ ‏ايمنتال‏ ‏مبشور‏

‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏بابريكا‏ ‏حلوة‏.‏

الطريقة

اطهي‏ ‏الخضروات‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مع‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الملح‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏صفيها‏.

‏انقعي‏ ‏الخبز‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏بارد‏. ‏اخرطي‏ ‏البصل‏. ‏

اخلطي‏ ‏اللحم‏ ‏مع‏ ‏البصل‏ ‏والخبز‏ ‏والبيض‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والكريمة‏ ‏والكبر‏ ‏لمدة‏ 3 ‏دقائق‏.

‏ادعكي‏ ‏سطح‏ ‏وعاء‏ ‏الفرن‏ ‏بالزبدة‏ ‏ورشي‏ ‏فتات‏ ‏الخبز‏ ‏عليه‏. ‏

ضعي‏ ‏خليط‏ ‏اللحم‏ ‏في‏ ‏الوعاء‏ ‏وضعي‏ ‏القرنبيط‏ ‏والبروكولي‏ ‏مع‏ ‏الخليط‏.

‏اخلطي‏ ‏الجبن‏ ‏والبابريكا‏ ‏ورشيهما‏ ‏علي‏ ‏السطح‏.

‏ثم‏ ‏غطيها‏ ‏بورق‏ ‏ألومنيوم‏ ‏اطهيها‏ ‏في‏ ‏فرن‏ ‏ساخن‏ (175 ‏ـ‏ ‏غاز‏ 2) ‏لمدة‏ ‏ساعة‏ ‏بعد‏ 40 ‏دقيقة‏ .‏

انزعي‏ ‏الورق‏ ‏الألومنيوم‏ ‏لكي‏ ‏يحمر‏ ‏السطح‏.‏

2013 - 2014 - 2015 - 2016