منتديات دريم كافيه - مكعبات الباذنجان مع الثوم ، طريقة لعمل مكعبات الباذنجان مع الثوم ، مقبلات الباذنجان 2013 2014 2015

مكعبات الباذنجان مع الثوم ، طريقة لعمل مكعبات الباذنجان مع الثوم ، مقبلات الباذنجان
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*مكعبات الباذنجان مع الثوم ، طريقة لعمل مكعبات الباذنجان مع الثوم ، مقبلات الباذنجان * *صورة: http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...033911_127.jpg * *المقادير 450 جرام باذنجان

مكعبات الباذنجان مع الثوم ، طريقة لعمل مكعبات الباذنجان مع الثوم ، مقبلات الباذنجان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...033911_127.jpg

المقادير
450 جرام باذنجان
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون

فصان ثوم مفري
15 جرام بقدونس مقطع

الطريقة
يقطع الباذنجان إلي مكعبات صغيرة.
يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الثوم في الزيت.
يضاف الباذنجان علي طبقة واحدة مع تقليبه علي كافة الجوانب.
حتى يكتسب اللون البني ويصبح ليناً من المنتصف.
يقدم علي طبق ساخن ويضاف الملح والفلفل والبقدونس

2013 - 2014 - 2015 - 2016