منتديات دريم كافيه - طريقة عمل صينية الموزات والبطاطس من اطباق 2016 2013 2014 2015

طريقة عمل صينية الموزات والبطاطس من اطباق 2016
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*صورة: http://up.arabseyes.com/uploads2013/...4422443433.jpg * *مقادير صينية الموزات والبطاطس : * *بهارات: ملعقة كبيرة (مشكّلة) * *ملح: ملعقتان صغيرتان * *الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة * *بابريكا: ملعقة صغيرة * *أوريغانو: ملعقة كبيرة (مجفف) *

طريقة عمل صينية الموزات والبطاطس من اطباق 2016

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...4422443433.jpg

مقادير صينية الموزات والبطاطس :

بهارات: ملعقة كبيرة (مشكّلة)
ملح: ملعقتان صغيرتان
الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة
بابريكا: ملعقة صغيرة
أوريغانو: ملعقة كبيرة (مجفف)
ريحان: ملعقة كبيرة ((الحبق) المجفّف)
القرفة: ملعقة صغيرة
البطاطس: 6 pcs (المقطّعة إلى شرائح)
لحم الموزات: 4 pcs (الغنم)
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
البصل: 2 pcs (حبتان كبيرتان مفرومتان)
الثوم: 4 pcs (المقطّع إلى شرائح - فصوص)
بندورة: 4 pcs (المقشّرة والمفرومة)
الماء: كوبان

طريقة تحضير صينية الموزات والبطاطس :

1 -يثبت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، الذي يسخّن على حرارة 180 درجة مئوية. ويحضّر طبق فرن مناسب، للتقديم.
2- يضاف كلّ من البهارات المشكّلة والملح والفلفل الأسود و"البابريكا" و"الأوريغانو" والقرفة
في طبق، مع التقليب لتختلط، ثم تقسم إلى نصفين.
3- توضع البطاطس، في طبق الفرن، وتنثر نصف كميّة البهارات عليها.
4- تنثر الكميّة الباقية من البهارات، على اللحم الموزات.
5 -يسخّن الزيت في مقلاة، تشوّح الموزات على جوانبها لتصبح بنيّة. ثم، توضع فوق البطاطس، في طبق الفرن.
6- يوضع، في المقلاة عينها، البصل والثوم، ويشوّحان ليذبلا قليلاً. ثم، تضاف البندورة ويسكب الماء. ويوزّع هذا الخليط فوق اللحم الموزات. ويغلّف طبق الفرن، بورق "الألومينيوم".
7- يطهى الطبق في الفرن لساعة ونصف الساعة. ثم، يبعد "الألومينيوم"، قبل إخراج الطبق ببضع دقائق، وذلك ليتحمّر قليلاً. ويقدّم ساخناً.

المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى المطبخ والتدابير المنزلية

'vdrm ulg wdkdm hgl,.hj ,hgf'h's lk h'fhr 2016

2013 - 2014 - 2015 - 2016