منتديات دريم كافيه - ورق العنب بدبس الرمان 2013 2014 2015

ورق العنب بدبس الرمان
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*ورق العنب بدبس الرمان * *زيــــت زيتـــــــــــــــــــــو ن _المقاديــــــــــــــــــ ــر الحشــــــــــــــــــوة:_

ورق العنب بدبس الرمان

زيــــت زيتـــــــــــــــــــــو ن

المقاديــــــــــــــــــ ــر الحشــــــــــــــــــوة:

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57849hayah.jpg

بصــــــــــــل مفـــــــــــــــــــــــ روم,, ,,

عصـــــــــــير طمــــاطــــــــــــم مع ازالـــــــة القشـــــــــرة الخارجيـــــــــه,,,

ارز مصــــــــري مغســــــــول ومصفـــــــــى,,,

شبـــــت / نعنـــــاع...مفــــــروم,,,

دبــــــس الرمــــان / معجـــــون طماطــــم(صلصة الطماطم),,,/ بهــــــارات وملــــــح

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57850hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57851hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57852hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57853hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57854hayah.jpg

مقاديــــــــــر الصلــــــصــــه:

دبــــــــــــس الرمــــــان/ صلـــصــة طماطـــم/ تمــــــر هنـــــدي(الحمر/الصبار)../قليــــــــل المـــــــــــــــاء.

تخلــــط مقاديــــر الصلصــــــــــــه جيــــــدا ثـــم تصفــــي وتتـــــرك جانــــــباً

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57855hayah.jpg

الطريقة...

يسخـــــن البصــــل بالزيـــــــت عـــــــلى النـــــــار..مجـــرد تحمـــــــير خـــفيــــــف..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57856hayah.jpg

نضيف اليه البهارات والملح مع التحريك حتى يتجانس مع بعض...

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57857hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57858hayah.jpg

تضاف الخضار مع التقليب بسرعه...واضافة الصلصه ودبس الرمان ونحركه جيداً..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57859hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57860hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57861hayah.jpg

يضاف اليه عصيـــــــــــر الطماطـــــــم..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57862hayah.jpg

اول ما يبدي يثخن قوام الصلصه...نيضف الارز..
نحركه قليلا..ثم نرفعه هن النار.. ويترك لبيرد..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57863hayah.jpg

تفرش الورقه على الجهة الملساء..ويوضع مقدار قليل من الحشوه..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57864hayah.jpg

.ثم تلف الجهة اليمنى الى والوسط...وتلف الجهة اليسرى الى الوسط..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57865hayah.jpg

وتلف مثل الرول..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57866hayah.jpg

ترص حبات ورق العنب قي قدر على البطاطس...

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57867hayah.jpg

تسكب الصلصه التي اعددتها سابقاً على ورق العنب.. ثم نصعه.على نار متوسطه..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57868hayah.jpg

عندما تبدأ بالغاليان..نضيف كميه وافره من زيت الزيتون..(كلما زادت الكميه..يطلع احلى)..ثم نقصر على النار

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57869hayah.jpg

نغطيه بغطاء صغير داخلي ثم يغطى بالكامل..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57870hayah.jpg

يترك من ساعه الى ساعه ونصف لحد ما يستوي .....ويقدم...

اشرايكم تنطرووون لحد ما يستوي..؟؟؟خخخخخخخخخخخخ

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57871hayah.jpg

وهذي الصوره

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57872hayah.jpg

2013 - 2014 - 2015 - 2016