منتديات دريم كافيه - أصابع الجبن (عرايس الجبن) - كيفية تحضير أصابع الجبن 2013 2014 2015

أصابع الجبن (عرايس الجبن) - كيفية تحضير أصابع الجبن
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*أصابع الجبن (عرايس الجبن) (http://www.stop55.com/www.stop55.com/873785.html)- كيفية تحضير أصابع الجبن (http://www.stop55.com/www.stop55.com/873785.html) * * المقادير: جبن كيري ( لانه ما يتفرقع في الزيت ) ورق عجينه سمبوسه ( افضل سويتز ) شوي طحين ممزوج في ماء ( الين يصبح لزج و...

أصابع الجبن (عرايس الجبن) - كيفية تحضير أصابع الجبن

المقادير:

جبن كيري ( لانه ما يتفرقع في الزيت )
ورق عجينه سمبوسه ( افضل سويتز )
شوي طحين ممزوج في ماء ( الين يصبح لزج و ثقيل )
و مقلاه للقلي .. و سكين .. و صفايه للزيت ..
و شيره *( محلول السكر)
* ( الماء كاس ماء في كاس سكر و تغلى على النار حتى يصبح ثقيل )

الطريقة:

الطريقة سهله جدا ..
قطعي الورق الى مربعات ..
قطعي الجبنه الى شرائح رقيقة و صغيره نوعا ما ..
ادهني اطراف الورقة المربعه بالعجين من 3 جهات و الرابعه اتركيها بدون عجين ..
ضعي في المنطقه الرابعه قطعه الجبن و ابدي بلفها الى الاعلى .. حتى تغلق تماما ..
فائده مزيج الطحين و الماء لكي يغلق الثغرات .. عند قليها ..
بعد ان تكوني الكثير من الاصابع
الان حمي الزيت على النار و اغمسيها مع الانتباه و الحذر من الزيت لانها قد تنفجر في بعض الاوقات ..
قلبيها بحذر .. و صفيها من الزيت و ضعي عليها الشيره ..و قدميها

2013 - 2014 - 2015 - 2016