منتديات دريم كافيه - بودنج الارز الهندى 2014 , اطيب بودنج 2013

بودنج الارز الهندى 2014 , اطيب بودنج 2013

http://img.t555t.com/imgcache/332124.jpg

المقادير
كوب وربع حليب مركز بنسبة 2%
ربع أو نصف كوب أرز مطهي ومهروس

خمس قطع كاجو مقطعة
خمس قطع جوز
زبيب تم نقعه في الماء ليصبح لينا (اختياري)

ملعقتان كبيرتان مزيج كير (عبارة عن حليب وسكر) مذاب في ملعقتين كبيرتين ماء دافيء
أربع ملاعق كبيرة سكر

الطريقة
سخني الحليب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر كيلا يحترق.
عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق أضيفي مزيج الكير، الجوز المقطع والزبيب.
واصلي التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
أضيفي الأرز المطهي. اجعلي الخليط يغلي برفق على نار منخفضة لمدة دقيقة أو دقيقتين