منتديات دريم كافيه - طريقة عمل سمك السلمون بالصلصه الخضراء 2013

طريقة عمل سمك السلمون بالصلصه الخضراء 2013 - تحضير سمك السلمون بالصور 2014
http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/10320.jpg

المقادير

بقدونس أوراق, كوب
سبانخ أوراق,2 كوب
مايونيز , كوب
ساور كريم , كوب
عصير ليمون , ملعقة
ملح , ملعقة
ستيك سلمون ,4 قطع
زيت , كمية قليل
طريقة التحضير

- احضري طنجرة طبخ متوسطة الحجم واملئيها ماء واغليها.

- ضعي أوراق السبانخ والبقدونس في الماء المغلي بعد عشر ثواني لكي تذبل الأوراق فقط.

- اغسلي الأوراق بماء بارد وجففيها ثم ضعيها في الخلاط .

- اضيفي المايونيز، السور كريم ، عصير الليمون والملح واخلطيهما حتى تصبح صلصة.

- ضعيها في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .

- سخني الشواية وأضيفي إليها الزيت واشوي السلمون لمده 8 دقائق سم من النار كي لا يحترق السمك يقلب على الأقل مرة واحدة من كل جهة.

- ضعي السمك في الطبق واسكبي عليه الصلصة الخضراء.

- يقدم مع السلطة.