طريقة عمل مولتن كيك بالصور 2013 - تحضير مولتن كيك بالشوكولاته 2014

هنا نصف المقدار... و اللي تبي تسويه بكمية أكبر تدبل المقادير...

أول شي نجيب قوالب الكيك الصغيرة البايركس، وندهنها بالزبدة ونحطها في صينية فرن...المقدار اللي سويته يكفي 4 قوالب... و نحمي الفرن على حرارة 425...


http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12537.jpg

في وعاء لخلط الكيك نحط:
نصف أصبع زبدة
نصف كوب كاكاو خام

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12538.jpg

نذوب الزبدة و الكاكاو إما في المايكروييف أو في حمام مائي ونتركهم يبردون شوي...

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12539.jpg

نضيف عليهم نصف كوب سكر بودرة...

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12540.jpg

طبعاً بعد ما نخلطهم بتصير عندنا عجينة قاسية شوي...

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12541.jpg

نضيف عالمقدار بيضة وحدة زائد صفار بيضة، يعني بيضة و نص http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/4639.png

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12542.jpg

نخلطهم مع بعض و بيصير عندنا خليط سائل...

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12543.jpg

نضيف عليهم 3 ملاعق كبيرة طحين، وأنا نخلته عشان يكون الكيك خفيف...

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12544.jpg

وهذا بعد ما خلطناه...

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12545.jpg

نصب الخليط في القوالب اللي جهزناها، تقريباً نعبي ثلاثة أرباع القالب... طبعاً المفروض تكون أربعة


http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12546.jpg


ندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
وهذا بعد ما طلعت...



http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12547.jpg


نمرر طرف سكين على حواف القالب عشان نقدر نقلب الكيك، و نمسك القالب بفوطة المطبخ عشان ما يحرقكم... و نقلبها في صحن التقديم على طول...


نرش الوجه بالسكر البودرة أو إذا تحبون قدموها مع الكريما...و نقدمها وهي حارة عشان يبين الكاكاو اللي داخل وهو سايح... يمممممم


http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12548.jpg

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/12549.jpg