طريقة عمل لحم مشوي من المطبخ الهندي 2019 2013 2014 2015
 

طريقة عمل لحم مشوي من المطبخ الهندي 2019
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016



منتدى الحياة الزوجية يقدم لك:طريقة عمل لحم مشوي من المطبخ الهندي 2019 وصفة شهية لتقدميها لعائلتك ...تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي: صورة: http://up.dll33.com/uploads/153760974421.jpg مقادير عمل لحم مشوي من المطبخ الهندي 2019 : 2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة التتبيلة 2 حبة...
منتدى الحياة الزوجية يقدم لك:طريقة عمل لحم مشوي من المطبخ الهندي 2019
وصفة شهية لتقدميها لعائلتك ...تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:

http://up.dll33.com/uploads/153760974421.jpg

مقادير عمل لحم مشوي من المطبخ الهندي 2019 :
2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة
التتبيلة
2 حبة طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة بهارات مسالا هندي
حبة بصل كبيرة مفرومة
5 فصوص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كسبرة
1/2 ملعقة صغيرة كاري حار
حبة فلفل أخضر حار
1/2 ملعقة بابريكا حلوة
ملح وفلفل
عصير ليمونة كبيرة
أوراق زعتر أخضر
4 ملاعق زيت نباتي

http://up.dll33.com/uploads/1537609744242.jpg

طريقة تحضير لحم مشوي من المطبخ الهندي 2019
في وعاء للتتبيل ضعي مقادير التتبيلة وقلبيها جيدًا.
ضعي شرائح اللحم في التتبيلة وقلبيها على الوجهين.
غطي الوعاء واحفظيه بالبراد ليلة كاملة لتتشرب قطع اللحم من التتبيلة وحتى تلين أنسجتها.
أخرجيها قبل الشوي بساعة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
إدهني سلك الشواية بفرشاة بالزيت وضعيها في صينية أو صاج فرن، ثم سخني الفرن لدرجة حرارة مناسبة، ثم رصي قطع اللحم متباعدة عن بعضها فوق السلك.
ضعي الصاج في الفرن على درجة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة على الرف السفلي، ثم غطيه بورق فويل واتركيه 30 دقيقة أخرى على الرف الأوسط.
قلبي اللحم على الوجه الآخر حتى النضج، وأشعلي الشواية في موقد الغاز ليحمر الوجه.
ضعي قطعة فحم مشتعلة في صاج الفرن وأغلقي ورق الفويل واتركيها 10 دقائق لتتشرب من رائحة الفحم.
قدمي شرائح اللحم المشوي مع الخضروات او الأرز والسلطة الخضراء بالهنا والشفا.

http://up.dll33.com/uploads/1537609744253.jpg






2013 - 2014 - 2015 - 2016