طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة 2019 2013 2014 2015
 

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة 2019
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016



منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة 2019 المسقعة باللحمة المفرومة طبق رئيسي شهي سهل التحضير اليك المقادير و طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة : صورة: http://upload.z4ar.com/files/100149.jpeg المقادير: كيلوغرام من الباذنجان، كبير الحجم. نصف كيلوغرام من اللحمة...
منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة 2019
المسقعة باللحمة المفرومة طبق رئيسي شهي سهل التحضير اليك المقادير و طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة :
http://upload.z4ar.com/files/100149.jpeg
المقادير:
كيلوغرام من الباذنجان، كبير الحجم.
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة، والمخلوطة بالقليل من الدهن.
بصلة كبيرة الحجم. حبتان من البندورة الطازجة كبيرة الحجم. حبة من الفلفل الحلو الأخضر.
فصان من الثوم.
زيت للقلي.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
رشة من القرفة الناعمة.
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
كوب من الماء.
http://upload.z4ar.com/files/100150.jpg
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة :
نحضر الباذنجان ونقشره، ثم بعد ذلك نقطعه إلى شرحات، ثم نرش عليه الملح ونقليه بزيت القلي حتى يتحمر ويصبح لونه أحمر. نحضر البصلة ونقطعها إلى قطع صغيرة، ونحمرها بالزيت حتى يصبح لونها أشقر، ثم نضيف بعد ذلك اللحمة المفرومة ونحركها مع البصل والزيت نحضر الفلفل الحلو ونقطّعه إلى قطع صغيرة، ونُحضر البندورة ونقطّعها إلى قطع مربعة صغيرة، ثمّ نضيف الفلفل الحلو والبندورة على اللحمة ونحركها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما، ثم نضيف بعد ذلك الملح والبهارات.
نحضر الباذنجان المقلي، ونضع نصف الكميّة في الصينية بطريقة مرتبة، ثم نضع فوقه خليط اللحمة مع البصل، والفلفل، والبندورة حتى تتكون طبقة منها، بعد ذلك نضع الباذنجان المتبقي فوق اللحمة.
نحضر كوب الماء، ونضيف عليه معجون البندورة ونحركه جيدا حتى يذوب، ومن ثم نضعه فوق صينية الباذنجان على الغاز حتى تغلي، وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن حتى تتحمر من الوجه.
نقدم طبق المسقعة باللحمة المفرومة ساخنا مع الخبز الطازج وبعض السلطات الباردة مثل سلطة الخيار باللبن الزبادي.
http://upload.z4ar.com/files/100151.jpeg






2013 - 2014 - 2015 - 2016