منتديات دريم كافيه - شوكي بزيت ، وصفة شوكي بزيت ، طريقة عمل شوكي بزيت

شوكي بزيت ، وصفة شوكي بزيت ، طريقة عمل شوكي بزيت

شوكي بزيت ، وصفة شوكي بزيت ، طريقة عمل شوكي بزيت
شوكي بزيت ، وصفة شوكي بزيت ، طريقة عمل شوكي بزيت
شوكي بزيت ، وصفة شوكي بزيت ، طريقة عمل شوكي بزيت
شوكي بزيت ، وصفة شوكي بزيت ، طريقة عمل شوكي بزيت

http://swarih.com/storeimg/img_1351284537_624.jpg

المقادير
15 قطعة شوكي (255 حريرة)
4 ملعقة ملح الليمون (48 حريرة)
6 ملعقة زيت زيتون (600 حريرة)

1 قطعة بصل (23 حريرة)
1 كوب بازلاء (117 حريرة)
4 قطعة جزر (52 حريرة)
3 قطعة بطاطا (360 حريرة)
8 كوب ماء (0 حريرة)

الطريقة
شوكي منظف و مسلوق نصف سلقه.
يراعي عند سلق الشوكي وضع نصف ملعقه ملح ليمون.
يقلي البصل بزيت الزيتون ثم نضيف البازلاء و الجزر المقشر.
و المقطع مربعات و البطاطا المقشره و المقطعه مكعبات أيضاً.
أخيراً تضاف قطع الشوكي و تغمر الخضار بالماء و بعصير الليمون.
تترك عالنار لتنضج.
عند التقديم يوضع الارضي شوكي بصحن التقديم ثم نضيف الخضار