منتديات دريم كافيه - تآكو باللحم والفإصوليآ الحمرآء 2013 2014 2015

تآكو باللحم والفإصوليآ الحمرآء
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

صورة: http://up.ta7a.com/t7/mvP40773.png المطبخ: مكسيكي | الطبق: طبق رئيسي ـ المكونات

تآكو باللحم والفإصوليآ الحمرآء

http://up.ta7a.com/t7/mvP40773.png

المطبخ: مكسيكي | الطبق: طبق رئيسي

ـ

المكونات

100 غ لحم بقر مفروم خالي من الدسم
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
300 غ فاصوليا حمراء معلبة مغسولة ومصفاة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 كوب ماء
2 حبة طماطم مفرومة ناعماً
4 شريحة رقائق تاكو
1/4 حبة خس
1/2 حبة خيار مفروم ناعماً

ـ

الطريقة

1
يُسخن الفرن على درجة 180 مئوية.

2
تُحضر صلصة البيكو دي غالو، أو الصلصة النيئة من 1/2 حبة خيار و1/2
حبة بصل و1/2 حبة طماطم التي تفرم جميعاً وتخلط
مع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.

3
يُطى الثوم ولحم البقر في مقلاة كبيرة، ويترك المزيج فوق النار
حتى يحمر لحم البقر، ثم يضاف إليه الفلفل الحار والكمون والفاصوليا
والصلصة والماء والطماطم وتطهى جميع المكونات معاً لمدة 15 دقيقة.

4
توضع لفائف التاكو التي يتم شراءها جاهزة من السوق على صينية
فرن وتحمص مكشوفة الغطاء لمدة 5 دقائق.

5
قبل التقديم، تُملاً لفائف التاكو بمزيج لحم البقر والخس وصلصة بيكو دي غالو.

:ta7a_462:

2013 - 2014 - 2015 - 2016