افكار تشكيل المعجنات - تشكيل الفطائر بطريقة ممتعه - معجنات البيض والتونه 2013 2014 2015
 

افكار تشكيل المعجنات - تشكيل الفطائر بطريقة ممتعه - معجنات البيض والتونه
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016



*افكار تشكيل المعجنات (http://forum.stop55.com/637377.html) - تشكيل الفطائر بطريقة ممتعه (http://forum.stop55.com/637377.html) - معجنات البيض والتونه (http://forum.stop55.com/637377.html) - مقادير معجنات البيض والتونه (http://forum.stop55.com/637377.html) - معجنات...

3 ونصف كوب دقيق
1 كوب ماء دافئ
2 م ص خميرة
1 م ص بيكنج بودر
3 م ك سكر
1/4 ك حليب مجفف
1/4 ك زيت
1 م ص ملح

الطريقة :

1-نضع الماء الدافي مع السكر مع الخميرة والزيت في العجان
2- يضاف كوب دقيق مع الحليب المجفف والملح ونعجن
3- يضاف باقي الدقيق ونعجن مدة 10 دقائق

4- تغطي العجينة وتوضع في فرن دافئ تتخمر 1 ساعة

*** اولا:معجنات شكل القنفذ بحشوة البيض المسلوق ***
* نفرد قطعة من العجينة حجم البيضة بمردانة ربع سم

* نضع البيض المسلوق داخل العجينة ويرش بملح وفلفل وندهن اطرافها ماء وتقفل جيدا

* نستخدم مقص ونقطع بخفة كما بالصور وجه العجينة

* تدهن بيض او زيت وتترك لترتفع نصف ساعة

*نضع شريحة طماطم ثم فلفل اخضر ثم التونة
*تغطي العجينة بالجزء الآخر وندهن الاطراف ماء ثم تقطع بكوب دوائر كما بالصور

* تترك لتتخمر نصف ساعة وتدهن بالبيض او زيت

2013 - 2014 - 2015 - 2016