الفاصوليات الخضراء


فاصوليا خضراء
ماء مغلي
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
ماء مثلج
أو
ماء بارد مع مكعبات من الثلج

http://www.lakii.com/img/g4/May13/iaakCL05200224.jpg

بعد غسلها ونسرها أي رفع الاطراف منها
نقوم بفرمها لقطع متوسطة او صغيرة حسب الرغبة
نقوم بغلي ماء مع اضافة 2 ملعقة كبيرة سكر وملعقة من الملح
نضع الفاصوليا في الماء المغلي
ونتركها تغلي لمدة 3 دقائق
نرفعها من الماء المغلي
ونضعها في ماء مثلج ع الفور
نتركها لمدة 5 دقائق في الماء المثلج
نرفعها من الماء المثلج
نتركها في مصفاة لمدة ربع ساعة
ثم نخزنها في أكياس

http://www.lakii.com/img/g4/May13/jqqASF05250337.jpg

وللفريرز
نخرجها قبل الاستعمال بفترة بسيطة كي نستخدمها وهي شبه مثلجة

http://www.lakii.com/img/g4/May13/VYH0Nr05200228.jpg