منتديات دريم كافيه - طريقة البطاطس الهندية بالطريقة الهندية ، من المطبخ الهندي ، الطعام الهندي 2013 2014 2015

طريقة البطاطس الهندية بالطريقة الهندية ، من المطبخ الهندي ، الطعام الهندي
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

طريقة البطاطس الهندية بالطريقة الهندية (http://forum.stop55.com/645804.html) ، من المطبخ الهندي (http://forum.stop55.com/645804.html) ، الطعام الهندي (http://forum.stop55.com/645804.html) صورة: http://im63.gulfup.com/JBCQuF.png (http://forum.stop55.com/645804.html) *طريقة عمل البطاطس...

- 2 ملعقة زيت زيتون .

- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون .

- 1 ملعقة صغيرة كركم .

- 1 حبة فلفل حار مقطع صغير.

- 1 ملعقة صغيرة كمون .

- 5 حبات بطاطس صغيرة .

- 1 ملعقة صغيرة خضراء مقطع.

:طريقة التحضير

- نحمي الفرن علي درجة حرارة 350.

- نقشرالبطاطس ونسلقها في ماء مملح وبعد ان تتضح نتركها تجف جانباً.

- نسخن الزيت في المقلاة علي درجة حرارة متوسطة وتطهو البصل لمدة دقيقتين .

- نضيف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون ورشة ملح وتقلب لمدة دقيقة.

- نضيف البطاطس للخليط ونقلبها جيداً ثم تنقل في إلي الفرن ويتم وضع بقية التوابل علي البطاطس نتركها لمدة 20دقيقة في الفرن الي أن تنضج .

- نرش كزبرة خضراء أو بقدونس علي الوجه قبل تقديمها .

2013 - 2014 - 2015 - 2016