منتديات دريم كافيه - عجة السبانخ باللحم ، طبق العجة الشهي ، العجة بالسبانخ 2013 2014 2015

عجة السبانخ باللحم ، طبق العجة الشهي ، العجة بالسبانخ
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

عجة السبانخ باللحم (http://forum.stop55.com/645801.html) ، طبق العجة الشهي (http://forum.stop55.com/645801.html) ، العجة بالسبانخ (http://forum.stop55.com/645801.html) صورة: http://im63.gulfup.com/rXiZWL.png (http://forum.stop55.com/645801.html) نقدم لكِ اليوم طريقة عمل عجة السبانخ...

عجة السبانخ باللحم ، طبق العجة الشهي ، العجة بالسبانخ

http://im63.gulfup.com/rXiZWL.png

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل عجة السبانخ باللحم، طريقة جديدة ولذيذة
:المكونات
السبانخ طازجة مفرومة
ربع كيلو لحم مفروم خشن
كوب من الدقيق الأبيض
6 بيضات طازجة
بهار – ملح
كوب من السمنة أو الزيت أو الزبدة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
نصف كوب من الحليب

:طريقة التحضير
يوضع السبانخ المفروم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم يُغسل بالماء البارد ويصفى في مصفاة ليجف قليلاً.

تحمى نصف كمية السمنة أو الزيت على نار قوية ويقلى فيها اللحم المفروم جزئياً.

يفرك البصل المفروم بالملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. يضاف البصل إلى اللحم ويخلط معه لبضع دقائق. ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد.

يخفق البيض في وعاء مع الدقيق والحليب. يضاف إليه اللحم مع السبانخ والبصل والقليل من الملح. يحرك المزيج جيداً بملعقة.

تسخن بقية السمنة أو الزيت في صينية ويسكب فوقها المزيج بالتساوي قبل إدخاله إلى فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج العجة جيداً.

تقطع العجة إلى قطع وتقدم ساخنة.

2013 - 2014 - 2015 - 2016