منتديات دريم كافيه - فطائر بالفرن لرمضان . طريقة تحضير فطائر بالفرن . كيف اسوي فطائر بالفرن . فطيرة بالفر 2013 2014 2015

فطائر بالفرن لرمضان . طريقة تحضير فطائر بالفرن . كيف اسوي فطائر بالفرن . فطيرة بالفر
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*فطائر بالفرن لرمضان (http://forum.stop55.com/650677.html). طريقة تحضير فطائر بالفرن (http://forum.stop55.com/650677.html). كيف اسوي فطائر بالفرن (http://forum.stop55.com/650677.html). فطيرة بالفرن لرمضان (http://forum.stop55.com/650677.html)* *فطائر بالفرن صورة:...

فطائر بالفرن لرمضان . طريقة تحضير فطائر بالفرن . كيف اسوي فطائر بالفرن . فطيرة بالفرن لرمضان

فطائر بالفرن

http://forum.mn66.com/imgcache/2/88382alsh3er.png

المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا

http://forum.mn66.com/imgcache/2/88383alsh3er.png

وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت

http://forum.mn66.com/imgcache/2/88384alsh3er.png

وتكملين لفها لين فوهة القمــع

http://forum.mn66.com/imgcache/2/88385alsh3er.png

وهذا شكلها ملفوفه

http://forum.mn66.com/imgcache/2/88386alsh3er.png

وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن

http://forum.mn66.com/imgcache/2/88387alsh3er.png

وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
" تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس "
" دجاج "

http://forum.mn66.com/imgcache/2/88388alsh3er.png

وبالهنا والعافيـة

م | ن

2013 - 2014 - 2015 - 2016