منتديات دريم كافيه - فلافل بالحمص - طريقة تحضير الفلافل بالحمص - مقادير فلافل الحمص

فلافل بالحمص - طريقة تحضير الفلافل بالحمص - مقادير فلافل الحمص - مكونات فلافل الحمص
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*فلافل بالحمص (http://forum.stop55.com/656689.html)- طريقة تحضير الفلافل بالحمص (http://forum.stop55.com/656689.html) - مقادير فلافل الحمص (http://forum.stop55.com/656689.html)- مكونات فلافل الحمص (http://forum.stop55.com/656689.html) - طعمية الحمص (http://forum.stop55.com/656689.html)*

فلافل بالحمص - طريقة تحضير الفلافل بالحمص - مقادير فلافل الحمص - مكونات فلافل الحمص - طعمية الحمص

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1248552288/825732.jpg

المكونات :

- 2 كوب منقوع بالماء لمدة ليلة كاملة .
- 1 كوب بقسماط .
- 5 فصوص ثوم .
- 2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم .
- 1/3 كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً .
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة فرماً ناعماً .
- 1/2 حبة بصل مفروم .
- 1 ملعقة صغيرة كمون .
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل .
- زيت نباتي للقلي حسب الحاجة .
طريقة التحضير:

- قومي بوضع الحمص في الخلاط الكهربائي مع البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة والتوابل.

- أخلطي حتى تحصلي على معجون ناعم ومتماسك.

- أضيفي القليل من الماء إن دعت الحاجة.

- أنقلي خليط الفلافل إلى وعاء كبير، أضيفي بيكاربونات الصوديوم، أخلطي المكونات ودعي الوعاء جانباً لساعة من الوقت.

- ثم قومي بتشكيل الفلافل إلى كرات ثم سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم اقليها.

م"ن

2013 - 2014 - 2015 - 2016