منتديات دريم كافيه - المافن باللحم المدخن والجبن 2013 2014 2015

المافن باللحم المدخن والجبن
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

صورة: http://www4.0zz0.com/2014/11/02/20/307755037.jpg المكونات والمقادير: 1/2 كيلو رقائق الجلاش. 2 شريحة لحم مدخن. 12 حبة طماطم صغيرة. 4 بياض بيض. 1/2 كوب كريمة خفق خالية من الدسم. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 كوب جبن شيدر مبشورة. طريقة التحضير: - إنثري القليل من الزيت على رقائق الجلاش. - قطعي كل ورقة من الجلاش إلى نصفين بالعرض. - قومي بفرد كل شريحتين من الجلاش في قوالب المافن وتسوى جيداً من الجوانب. - قطعي شرائح اللحم المدخن جيداً وأضيفي إليه البقدونس المفروم والطماطم المقطعة قكع صغيرة، ثم قومي بتوزيع الخليط على القوالب. - قومي بخفق بياض البيض مع الكريمة والملح بالمضرب اليدوي في وعاء مناسب. - إسكبي خليط الكريمة بالتساوي داخل قوالب المافن، ثم ضعي الجبن الشيدر على السطح. - اخبزي قوالب المافن فى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وحتى يتماسك الحشو ويخبز المزيج جيداً.

http://www4.0zz0.com/2014/11/02/20/307755037.jpg

المكونات والمقادير:
1/2 كيلو رقائق الجلاش.
2 شريحة لحم مدخن.
12 حبة طماطم صغيرة.
4 بياض بيض.
1/2 كوب كريمة خفق خالية من الدسم.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب جبن شيدر مبشورة.

طريقة التحضير:

- إنثري القليل من الزيت على رقائق الجلاش.

- قطعي كل ورقة من الجلاش إلى نصفين بالعرض.

- قومي بفرد كل شريحتين من الجلاش في قوالب المافن وتسوى جيداً من الجوانب.

- قطعي شرائح اللحم المدخن جيداً وأضيفي إليه البقدونس المفروم والطماطم المقطعة قكع صغيرة، ثم قومي بتوزيع الخليط على القوالب.

- قومي بخفق بياض البيض مع الكريمة والملح بالمضرب اليدوي في وعاء مناسب.

- إسكبي خليط الكريمة بالتساوي داخل قوالب المافن، ثم ضعي الجبن الشيدر على السطح.

- اخبزي قوالب المافن فى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وحتى يتماسك الحشو ويخبز المزيج جيداً.

2013 - 2014 - 2015 - 2016