طريقة تحضير معجنات باللبنه 2013 ، مقادير عمل معجنات باللبنه ، معجنات باللبنه 2014
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة تحضير معجنات باللبنه 2013 ، مقادير عمل معجنات باللبنه ، معجنات باللبنه 2014
طريقة تحضير معجنات باللبنه 2013 ، مقادير عمل معجنات باللبنه ، معجنات باللبنه 2014 
المقادير:
- 2 كأس كبير دقيق.
- ملعقتي أكل حليب نيدو.
- ملعقة أكل سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
- بيضة واحدة.
- 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
- ½ كأس كبيرة ماء.
- ¼ كيلو لبنة تقريباً.
- زيتون أخضر محشي حبات صغيرة.
الطريقة:
- يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
- يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
- يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
- تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
- تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
- تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.
- ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً.
- تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة. ويمكن إضافة جبنه أو تونه أو زعتر.
'vdrm jpqdv lu[khj fhggfki 2013 K lrh]dv ulg 2014
|
05-04-2013, 10:57 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري