2014 2015طريقة عمل الطعمية المصري
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل الطعمية المصري
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
السلام عليكم يا حبيبات ريجيم الناردة جبتلكم اكلة لزيزة عندنا فصر معرفش كلكم تعرفوها ولا لا ولكنها مشهورة اوي ووهي الطعمية :smiling:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14256657031.jpg الطعمية هي الاكلة الشعبية في مصر واساسية في الفطار والعشاء تلاقيها دايما علي موائد البيوت الفقير والغني يحبوها لطعمها اللزيز والبسيط هي دايما تتباع في المطاعم و لها محلات مخصوصة اول ماتنزلي مصر يسالوكي اكلتي طعمية وفول ؟ بالنسبة لمدينة الاسكندرية اللي انا منها بنسميها ( فلافل ) وبنحط عليها سمسم ولكن مؤخرا في ستات بقوا يحبوا يعملوها بايدهم في البيت وانا قررت اشوف الطريقة ازاي واجربها وجبتهالكم معايا المقادير :1 . نصف كيلو فول مدشوش .2. بصلتين كبيرتين مبشورتين ويفضل التقطيع الرفيق باليد .3 . راسين توم كبار مفصصين.4 . بقدونس - كزبرة خضراء - شبت . ( الكمية حسب الرغبة )5 . ملح - فلفل اسمر - شطة - قرفة . ( الكمية حسب الرغبة )6 . ملعقة بيكنج بودر .الطريقة :ينقع الفول يوم كامل في الماء علشان يكون طري وسهل الفرم وبعدين تحطي كل المقادير في الخلاط او الكبة وتزودي شوية مية صغيرين بحيث تشكل عجينة وتضربيهم حتي تتجانسوا وتتكون الجينة قدامك وبعد كده هاتصفيهم بمصفاة علشان تنزل المياة الزيادة منها وهتتبقا عندك عجينة هشة وطرية تقدري تقليها في الزيت بالاشكال الي تحبيها وممكن تضيفيلها سمسم علي الوجه .وبالف هنا وشفا :000003254:
السلام عليكم يا حبيبات ريجيم
الناردة جبتلكم اكلة لزيزة عندنا فصر معرفش كلكم تعرفوها ولا لا ولكنها مشهورة اوي ووهي
الطعمية :smiling:
الطعمية هي الاكلة الشعبية في مصر واساسية في الفطار والعشاء تلاقيها دايما علي موائد البيوت الفقير والغني يحبوها لطعمها اللزيز والبسيط
هي دايما تتباع في المطاعم و لها محلات مخصوصة اول ماتنزلي مصر يسالوكي اكلتي طعمية وفول ؟
بالنسبة لمدينة الاسكندرية اللي انا منها بنسميها ( فلافل ) وبنحط عليها سمسم
ولكن مؤخرا في ستات بقوا يحبوا يعملوها بايدهم في البيت وانا قررت اشوف الطريقة ازاي واجربها وجبتهالكم معايا
المقادير :
1 . نصف كيلو فول مدشوش .
2. بصلتين كبيرتين مبشورتين ويفضل التقطيع الرفيق باليد .
3 . راسين توم كبار مفصصين.
4 . بقدونس - كزبرة خضراء - شبت . ( الكمية حسب الرغبة )
5 . ملح - فلفل اسمر - شطة - قرفة . ( الكمية حسب الرغبة )
6 . ملعقة بيكنج بودر .
الطريقة :
ينقع الفول يوم كامل في الماء علشان يكون طري وسهل الفرم وبعدين تحطي كل المقادير في الخلاط او الكبة وتزودي شوية مية صغيرين بحيث تشكل عجينة وتضربيهم حتي تتجانسوا وتتكون الجينة قدامك وبعد كده هاتصفيهم بمصفاة علشان تنزل المياة الزيادة منها وهتتبقا عندك عجينة هشة وطرية تقدري تقليها في الزيت بالاشكال الي تحبيها وممكن تضيفيلها سمسم علي الوجه .
وبالف هنا وشفا :000003254:
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015'vdrm ulg hg'uldm hglwvd
|
03-06-2015, 11:41 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري