طريقة عمل بيض الشيكولاته بالصور 2013 - تحضير بيض الشيكولاته 2014
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل بيض الشيكولاته بالصور 2013 - تحضير بيض الشيكولاته 2014
المقادير :
- 6 كوب سكر بودرة.
- ½ كوب زبد.
- ½ كوب حليب مكثف محلى.
- 2 ملعقة كبيرة جلوكوز (شراب الذرة).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 ½ كوب شيكولاتة مبشورة متوسطة الحلى.
الطريقة:
1- يوضع السكر والزبد والحليب المركز والجلوكوز والفانيليا فى وعاء الكبة، وتخفق جميعاً حتى تندمج معاً ويتكون عجين متماسك يمكن تشكيله.
2- يُشكل عجين السكر على شكل بيضات متوسطة الحجم، وترص فى صينية وتترك فى الثلاجه حتى تتماسك تماماً.
3- تذاب الشيكولاتة المبشورة على حمام مائى، وتغمس بها كل بيضة على حدى.
4- يُرص البيض المغطى بالشيكولاتة فى صينية كبيرة مغطاة بورق البرشمان، ويترك حتى يجف.
5- يمكن تلوين ثلث كمية خليط السكر باللون الأصفر، وعمل كريات صغيرة منه لعمل صفار البيض، ثم تغطيته بالحشو الأبيض والشيكولاتة الذائبة.
6- بواسطة قمع صغير ممتلئ بالشيكولاتة البيضاء الذائبة، يمكن عمل خطوط عشوائية لتزيين البيض.
7- يحفظ بيض الشيكولاتة فى عُلبة محكمة الإغلاق، ويمكن وضع ورق بلاسكتيك بين صفوف البيض حتى لا يلتصق ببعضه، وتحفظ العُلبة فى الثلاجه
'vdrm ulg fdq hgad;,ghji fhgw,v 2013 - jpqdv 2014
|
04-28-2013, 12:08 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري