الكفتة بدبس الرمان ،
جربي دبس الرمان مع الكفتة اللذيذة ،
الكفتة التقليدية بطعم عصري
وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 130 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص
الكفتة من الأطباق التي تلقى رواجاً كبيراً بين العائلات ويفضلها المعظم كطبق رئيسي غني ومُشبع، وفيما يلي نقدّم لكم اليوم طريقة عمل
الكفتة بدبس الرمان. شاركونا آرائكم:
المقادير
بصل مفروم ناعم,250 غرام
ثوم مهروس,2 فص
بهارات مشكلة ,2 ملعقة صغيرة
لحم عجل منزوع الدهن,600 غرام
جبنة فيتا ,320 غرام
دبس
الرمان , ملعقة كبيرة
بندورة ,10 حبات
بطاطا حلوة ,5 حبات متوسطة الحجم
طحينية ,2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي , ملعقة صغيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- نحضّر اللحمة ونضع عليها الطحينية والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل، ونخلطها جيداً باليد لتختلط جميع المواد وتتجانس مع بعضها البعض.
- نضع اللحمة في صينية بعد أن ندهنها بقليل من الزيت ونفردها ونضعها في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تنضج.
- نخرج الصينية من الفرن بعد الاستواء ونقسمها حسب الشكل الذي نرغب. ثم نرصّها في صينية بايركس ونفرد عليها قطع البطاطا وقطع البندورة ثم نضع عليها جبنة الفيتا.
- نضع فنجان من الماء وملعقة دبس
الرمان في وعاء آخر صغير، ونضعها على الصينية ونعيدها إلى الفرن لحين استواء البطاطا والبندورة ثن نضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
08-07-2014, 06:10 AM
الكفتة بدبس الرمان ، جربي دبس الرمان مع الكفتة اللذيذة ، الكفتة التقليدية بطعم عصري 2013 2014 2015
شكر
اعجاب
العرض المتطور
