طريقة طبخ الكفتاجي التونسي 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة طبخ الكفتاجي التونسي
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
طريقة طبخ الكفتاجي التونسي صورة: http://up.ta7a.net/uploads/1421574174961.jpg (http://up.ta7a.net/)
طريقة طبخ الكفتاجي التونسي
الكفتاجي التونسي
المقادير :
500 غرام بطاطا
500 غرام قرع، أحمر
4 بيض
500 غرام طماطم، خضراء
250 غرام فلفل أخضر
توابل حسب الذوق
ملح حسب الذوق
105 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير :
1. يقطع كل من البطاطا، القرع، الطماطم والفلفل الى مكعبات متوسطة الحجم.
2. يقلى البطاطا مع رشة ملح ثم القرع.
3. يوضع الزيت في مقلاة على النار ويكسر البيض فوقه ويقلى
ثم يرفع البيض وتوضع مكعبات الفلفل في المقلاة وتقلى جيداً.
4. يرفع الفلفل من المقلاة ويضاف زيت جديد وتضاف مكعبات الطماطم اليه، وتقلى جيداً.
5. تفرك مكعبات البطاطا الى قطع أصغر مع الحرص على عدم هرسها وكذلك القرع
ثم يوضع الفلفل والطماطم في فرامة اللحم ويطحنوا جيداً.
6. تخلط المكونات كلها مع بعضها ثم تتبل بالتوابل والملح وتقدم.
بالهناااا والشفاااا
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm 'fo hg;tjh[d hgj,ksd 2013 2014 2015
|
02-05-2015, 07:01 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
