طريقه عمل تارت بالمكسرات والكريمة | حلويات لذيذة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقه عمل تارت بالمكسرات والكريمة | حلويات لذيذة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://www.hi-mama.com/new/cache/com...9131691adc.jpg * *المكونات* *250 جرام طحين* *120 جرام زبدة* *حبة بيض* *50 جرام سكر ناعم* * رشة ملح*
طريقه عمل تارت بالمكسرات والكريمة | حلويات لذيذة
المكونات
250 جرام طحين
120 جرام زبدة
حبة بيض
50 جرام سكر ناعم
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الحشوة : 100 جرام صنوبر
100 جرام جوز
100 جرام بندق
100 جرام كاجو
100 جرام لوز بقشرة أو بدون
80 جرام زبدة
60 جرام سكر
100 جرام عسل
2 ملعقة كبيرة كريمة الخفق الطازجة
طريقة التحضير
1- يخلط الطحين مع البكينج بودر ورشة الملح ويترك جانبا تخفق الزبدة والسكر الناعم ثم نضيف البيضة والفانيليا.
2- يسكب المزيج فوق الطحين المخلوط مع البيكنج بودر والملح و يخلط أوتجمع دون الطحين، توضع العجينة في كيس بلاستيك وتترك في الثلاجة لترتاح نصف ساعة تقريبا.
3- ثم تفرد تارت صغير في صواني التارت الفردية الصغيرة وتحشى بحشوة المكسرات.
4- يدخل تارت صغير بالمكسرات الفرن المسخن 350 درجة تقريبا 25 الى 30 دقيقة حسب الفرن الى أن يحمر ويسكب لون ذهبي جميل.
5- تخرج تارت صغير بالمكسرات من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد قبل تقديمها.
6- لعمل الحشوة: نضع المكسرات في صينية ونحمصها قليلا في الفرن ثم نخرجها وتترك جانبأ
7- نضع في إناء على النار السكر ، العسل والزبدة الى أن يذوب السكر مع الخلط لكي لا يلتصق المزيج ، نخفف من النار ويترك تقريبا 4 دقائق ثم نضيف الكريمة الطازجة نخلط ونبعده من على النار ونسكبه على المكسرات المحمصة ونخلط
8- يترك ليبرد قليلا قبل وضعه في عجينة التارت.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: حلويات - الحلويات العربية - حلويات غربية - حلا 2012
'vdri ulg jhvj fhgl;svhj ,hg;vdlm | pg,dhj g`d`m
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdri ulg jhvj fhgl;svhj ,hg;vdlm | pg,dhj g`d`m 2013 2014 2015
|
07-27-2015, 01:57 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
