كيك شيكولاته بدون دقيق 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كيك شيكولاته بدون دقيق
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*بتخسى وتبغى تاكلى حلو ؟* * كيك شيكولاته بدون دقيق* * المقادير* *6 ملعقة كبيرة .د بدون ملح*
بتخسى وتبغى تاكلى حلو ؟
كيك شيكولاته بدون دقيق
المقادير
6 ملعقة كبيرة .د بدون ملح
2/1 1 كوب قطع شيكولاتة
6 صفار بيض كبير مخفوق
6 بياض بيض كبير
2/1 كوب سكر
سكر بودرة للتزيين
الطريقة
- يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرةً .
- في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يُوضع ال.د مع الشيكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً.
- يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد
- في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمارنج
- يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة.
- يُضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
- تُدهن صينية دائرية بقليل من ال.د المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق .دة) ، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح.
- تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تُترك لمدة 45-50 دقيقة.
- تُترك لتبرد تماماً قبل التقديم و تُزين برش السكر البودرة على سطحها.
2013 - 2014 - 2015 - 2016
;d; ad;,ghji f],k ]rdr 2013 2014 2015
|
02-24-2017, 08:15 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري