طريقة عمل فطائر بالعجوه
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
نضع الدقيق مع الزبده مع البيضه مع الملح مع السكر ثم نقلب ونتكرهم حتى تتفاعل
ثم توضع الخميره على الدقيق حتى تصبح عجينه لينه وازا لزم الامر يوضع قليل من الماء الدافىء
تترك العجينه حتى تخمر وبعدها
تفرد على الرخامه بسمك 3 سم وتقطع مستطيل
ونجيب العجوه ونحمرها فى معلقه سمته ونعملها كعجينه وتفرد بالمردنه وتوضع على مستطيل العجين وتلف روووول
ثم تقطع حلقات وتوضع فى صنيه مدهونه بالسمنه وويدهن الوجه بالبيض وترش بالسمسم الابيض
ثم تخبز فى فرن حار
'vdrm ulg t'hzv fhgu[,i
|
03-26-2013, 05:44 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري