معـﮘرۈنـہ بالجبنـہ ۈالقشطه
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
![معـﮘرۈنـہ بالجبنـہ ۈالقشطه url]]([url=http://www.gulfup.com/show/X4hvv491iwi][img]http://im22.gulfup.com/2012-03-14/1331687135391.gif[/img][/url])
معـﮘرۈنـہ بالجبنـہ ۈالقشطه‘‘
[ اٍلِمّقًاّدّيِرُ ]
معــﮘرۈنة أي نۈع ترغبين بـہ
صدۈر دجاج
خضار مشگلـہ
بصلـہ متۈسطـہ .. قليل من الثۈم
ملح _ بهارات مشگلـہ _ مگعب ماجي _ ملح
ذرـہ _ سجق - فطر _ فلفل رۈمي
قشطه _ جبن سائل _ جبن تشيدر حجم گبير _ ملعقتين مايۈنيز
[ طْرّيَقةً اُلِتًحُضًيُرً ]
تسلق المعگرۈنة مع الماجي ۈتصفى ۈتترﮘ جانبا
يحمر البصل مع الثۈم ثم يضاف إليـہ شرائح اۈ قطع الدجاج ۈيتبل بالبهارات ۈ الملح
ۈيترﮘ حتى شعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار ۈباقي المقادير .
نضع القشطـہ ۈ الجبن السائل ۈ المايۈنيز (إذا ڪانت علبة قشطـہ يـﮘۈن الجبن نص گأس )
ۈيقلب الجميع ۈتۈضع معها المعگرۈنـہ ..
ۈتقلب ثم نضع الجميع في بايرگس ۈيبشر عليها جبنة التشيدر
ۈتدخل الفرن بعد تحميتـہ من أسفل حتى تذۈب الجبنة فقط .
ألف صحـہ ع قلوبكُم
منقول
![معـﮘرۈنـہ بالجبنـہ ۈالقشطه url]]([url=http://www.gulfup.com/show/X1m9wojzeg][img]http://im22.gulfup.com/2012-03-14/1331687135722.gif[/img][/url])
luJﮘvۈkJہ fhg[fkJہ ۈhgra'i
|
11-10-2011, 10:06 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري