خطوات عمل قالب الدجاج بالفطير 2013 , طريقه عمل قالب الدجاج بالفطير2014
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
1/4كوب **دة2 ملعقة كبيرة زيت2 حبة كبيرة بصل مفروم1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق الخضراء1 عود كرفس افرنجي2 حبة كبيرة جزر، شرائ.gif "Dream Cafeh Small (110)") حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة4 فص ثوم، مفروم2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم2 كوب مشروم، ارباع3/4كوب دقيق3 كوب دجاج مسلوق1 كوب مرق دجاج1/2كوب ريحان اخضر، مفروم خشن1 ملعقة كبيرة أوريجانو2 ملعقة صغيرة مل/4ملعقة صغيرة فلفل اسود1باكيت عجينة باف باستري كبيرة
1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.
2. احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير.
3. في قدر متوسط الحجم، ضعي ال**دة، الزيت، البصل،البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تلين الخضروات.
4. اضيفي المشروم و الدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق.
5. اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريجانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق.
6. اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا
7. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة.
8. رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى.
9. ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح.
10. اخرجي الطبق من الفرن، دعيه يرتاح قليلا قبل التقديم.
o',hj ulg rhgf hg][h[ fhgt'dv 2013 < 'vdri fhgt'dv2014
|
05-05-2013, 07:24 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
