المقادير:
خمس حبات بطاطس-ماط-بيض-ملح-فلفل أسود-زيت زيتون.
برغر بدون ماط-بقدونس-طماطم-جبن.
مايونيز وكاتشاب.
الطريقه:
أول شي اسلقي البطاطس حتى ينضج ثم قشريه واهرسيه هرس ناااااعم جداً[ انتبهي لايكون فيه كتل أو قطع صغيره] ...
اخلطي مع البطاطس المهروس ملح وفلفل أسود وبيضه وحده وماط [ اضيفيه حتى تحسين إنك تقدرين تشكلين الخليط ] ...
شكلّي البطاطس على هيئة أقراص مثل البرغر وصفيهن بصينيه مدهونه زيت زيتون علشان ماتلصق بالصينيه..
حمّي مقلاة أو الصاج وادهنيه زيت زيتون ثم حطي أقراص البطاطس..
اذا تحمرت الجهة السفليه اقلبيهن لتحمير الجهة الأخرى
نجي الحين للحشوه [ الحشوه اختياري ممكن تحطين دجاج مسلوق أو تونه او لحم مفروم بس أنا وأمي خنبقنا شي جديد ألا وهو البرغررر ] نعم إنه البرغر المجمّد...أفضل نوعيه عندي هيDoxs اللي بدون ماط جدااا لذيذه..
اشوي البرغر بالفرن أو عالصاج ثم قطعيه مكعبات صغيره وافرمي البقدونس..وقطعي الطماطم إلى مكعبّات واخلطي الجميع مع جبن [ ملعقة كبيره مليانه تكفي ] ...
بعد ماخلصنا أقراص البطاطس..ناخذ قرص وندهنه بالمايونيز والكاتشاب ثم نضع عليه من الحشوه اللي خلطناها..
ثم نغطي الحشوه بقرص آخر من البطاطس..وندهنه مره ثانيه بمايونيز وكاتشاب ونزينه ببقدونس مفروم.. برجرالبطاطس2014 , وصفةرهيبةلعملبرجرالبطاطس2015 , burgerpotatoes 2016
05-25-2014, 04:13 AM
برجر البطاطس 2014 , وصفة رهيبة لعمل برجر البطاطس 2015 , burger potatoes 2016 2013 2014 2015
.gif "Dream Cafeh Small (52)")
شكر
اعجاب
العرض الشجري