2014 2015تورتة بكريمة النسكافية و الكروكان
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
تورتة بكريمة النسكافية و الكروكان
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://www.rjeem.com/up/images/vc2ib7fqfw4rgdvt2r.gif حبيباتى.. اقدم لكن هذا النوع من التورت الغنية بالكريمة و المكسرات.. مذاقها رااااائع و خاصة لمحبى النسكافية.. سهلة و بسيطة و ان شاء الله تعجبكن.. الكروكان.. مقدار من اللوز + سكر على النار حتى يتكرمل ثم نفرده على رخامة و نكسره بعد ان يبرد.. مقادير التورتة.. كوب و ثلثين دقيق / كوب و نصف سكر / 6 م.ك زبد لين / 2 بيضة كبيرة / 1 و نصف كوب ماء مغلى / ثلاثة ارباع كوب كاكاو خام / 1م.ص.بيكنج صودا / ثلاثة ارباع م.ص بيكنج بودر/ ربع م.ص ملح /1م.ص فانيلا الطريقة.. *نضيف الكاكاو الى الماء المغلى و نقلب ثم نتركه يبرد تماما.. *نضع الزبد و السكر و نخفقه جيدا ثم نضيف الفانيليا ثم البيض واحدة واحدة.. صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945294821.jpg *الدقيق + الملح + الbp + الbs *نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبد بالتناوب مع الكاكاو ( نبدأ و ننتهى بالدقيق ) صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945294822.jpg *نقسم الخليط على 2 صينية مقاس 22 و نضع ورق زبد و ندهنه +1م دقيق.. صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945294823.jpg *تخبز فى فرن متوسط حتى تنضج.. صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945294824.jpg الجلاصاج : 2 م.ك.زبد/ ربع كوب سكر بنى /1م.ك نسكافية / فانيلا / 2 كوب سكر بودرة منخول 3 م.ك حليب . نضع الزبد على النار حتى تذوب ثم نضيف السكر البنى و الحليب و النسكافية و نقلب حتى يذوب السكرو ننتركه يبرد. نضيف الفانيلا ثم السكر بودرة و نخفقه على سرعة متوسطة حتى ينعم تماما ( ممكن اضافة 1 م.حليب) نضع واحدة من الكيك ثم نصف الكريمة و بعض المكسرات .. صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945317671.jpg ثم الكيك الاخرى و نضع باقى الكريمة. نزين حسب الرغبة.. صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945310721.jpg ممممممممممممممممممممممم صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945310722.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945310724.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13945310723.jpg ودى و حبى لكن جميعااااااااااااا..:000003254: :000003254:
حبيباتى..
اقدم لكن هذا النوع من التورت الغنية بالكريمة و المكسرات..
مذاقها رااااائع و خاصة لمحبى النسكافية..
سهلة و بسيطة و ان شاء الله تعجبكن..
الكروكان..
مقدار من اللوز + سكر على النار حتى يتكرمل ثم نفرده على رخامة
و نكسره بعد ان يبرد..
مقادير التورتة..
كوب و ثلثين دقيق / كوب و نصف سكر / 6 م.ك زبد لين / 2 بيضة كبيرة / 1 و نصف
كوب ماء مغلى / ثلاثة ارباع كوب كاكاو خام / 1م.ص.بيكنج صودا / ثلاثة ارباع م.ص
بيكنج بودر/ ربع م.ص ملح /1م.ص فانيلا
الطريقة..
*نضيف الكاكاو الى الماء المغلى و نقلب ثم نتركه يبرد تماما..
*نضع الزبد و السكر و نخفقه جيدا ثم نضيف الفانيليا ثم البيض واحدة واحدة..
*الدقيق + الملح + الbp + الbs
*نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبد بالتناوب مع الكاكاو ( نبدأ و ننتهى بالدقيق )
*نقسم الخليط على 2 صينية مقاس 22 و نضع ورق زبد و ندهنه +1م دقيق..
*تخبز فى فرن متوسط حتى تنضج..
الجلاصاج :
2 م.ك.زبد/ ربع كوب سكر بنى /1م.ك نسكافية / فانيلا / 2 كوب سكر بودرة منخول
3 م.ك حليب .
نضع الزبد على النار حتى تذوب ثم نضيف السكر البنى و الحليب و النسكافية و
نقلب حتى يذوب السكرو ننتركه يبرد.
نضيف الفانيلا ثم السكر بودرة و نخفقه على سرعة متوسطة حتى ينعم تماما ( ممكن اضافة 1 م.حليب)
نضع واحدة من الكيك ثم نصف الكريمة و بعض المكسرات ..
ثم الكيك الاخرى و نضع باقى الكريمة.
نزين حسب الرغبة..
ممممممممممممممممممممممم
ودى و حبى لكن جميعااااااااااااا..:000003254:
:000003254:
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015j,vjm f;vdlm hgks;htdm , hg;v,;hk
|
03-11-2014, 02:52 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
