2014 2015وصفة الفاصولياء الخضراء بالدجاج
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
وصفة الفاصولياء الخضراء بالدجاج
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
السلام عليكم اليوم اقدم لكم احدى وصفاتي في الفاصولياء الخضراء هي كتير طيبة ماشاء الله المكونات فاصولياء خضرا /دجاج/بصل /توم /بيض / بقدونس وتوابل نبدا على بركة الله نحيب فاصوليا خضراء معلبة او طرية انضفها من الخيوط ونغسلها نحطها تفور حتى تصبح طريةنعملها بمقلاة فيها ملعقة صغيرة زيت ونحمرها (سوتيه)مع فصين توم وملح وفلفل اسود نخليها على مهل حتى تتحمر جيدا لاننا استعملنا القليل من الزيت وفي الاخير نضيف رشة بقدونس نتركها بجنب نحضر المرق بالدجاجفي القدر نحط ملعقة صغيرة زيت ونقلي فيها صدر الدجاج منزوع الجلد حتى يتحمر نضيف بصلة مقطعة رقيق ونقليها تم الماء يكون قليل يكفي لكي يستوي الجاج فقط نضع مكعب دجاج (اختياري)وورقة غار وفلفل اسود وقرفة وكركم لما ينطبخ الدجاج ننزعو من المرق ونفتتو ونخلي المرق على نار هادئة نحضر البطاطا هي حبة كبيرة او حبيتي صغيرة نقطعها دوائر او اصابع الي تحب تقليها او تعمل زي ماعملت نفرشها في سينية ونرشها بالزيت وندخلها تتحمر في الفرن بدون تقليب لحد ما تتحمر مليح نخليها تبرد تم ننزعها بهدوء او بالاستعانة بالسباتولا نضع البطاطا في المرق ناخد غلوة واحدة وفقط ناتي للمرحلة الاخيرة نجيب سينية بيراكس او اي سينية تدخل الفرن نحط طبقة فاصوليا تم طبقة الدجاج المفتت تم طبقة البطاطا نرتبها فوق الدجاج تم نفرغ المرق. على كل الطبق نغطي الطبق بغطاء او روق طبخ وندخله الى فرن مسخن مدة نصف ساعة تقريب لانو كلشي مطبوخ في الاخير نضرب ايض مع البقدوني ونفرغوه فوق الطبخة ونعيد ادخالها الى الفرن مدة ما يتحمر البيض اليكم الصور *صورة: http://i.imgur.com/aJk7xRF.jpg صورة: http://i.imgur.com/eGcm0bb.jpg صورة: http://i.imgur.com/yod9TEy.jpg هنا لما بديت احط الطبقات فاصوليا فوقها دجاج مفتتصورة: http://i.imgur.com/mhTEjz0.jpg هنا حطيت طبقة البطاطا صورة: http://i.imgur.com/zlg2ZH7.jpg هنا احضرت البيض والبقدونس صورة: http://i.imgur.com/0Rz6kOa.jpg صورة: http://i.imgur.com/RLepbWp.jpg وهنا خلص استوت امممم كتير طيبة صورة: http://i.imgur.com/9EJ5yNM.jpg يارب يعجبكم وتجربوه
السلام عليكم
اليوم اقدم لكم احدى وصفاتي في الفاصولياء الخضراء
هي كتير طيبة ماشاء الله
المكونات فاصولياء خضرا /دجاج/بصل /توم /بيض / بقدونس وتوابل
نبدا على بركة الله
نحيب فاصوليا خضراء معلبة او طرية انضفها من الخيوط ونغسلها نحطها تفور حتى تصبح طرية
نعملها بمقلاة فيها ملعقة صغيرة زيت ونحمرها (سوتيه)مع فصين توم وملح وفلفل اسود نخليها على مهل حتى تتحمر جيدا لاننا استعملنا القليل من الزيت وفي الاخير نضيف رشة بقدونس نتركها بجنب
نحضر المرق بالدجاج
في القدر نحط ملعقة صغيرة زيت ونقلي فيها صدر الدجاج منزوع الجلد حتى يتحمر نضيف بصلة مقطعة رقيق ونقليها تم الماء يكون قليل يكفي لكي يستوي الجاج فقط نضع مكعب دجاج (اختياري)وورقة غار وفلفل اسود وقرفة وكركم
لما ينطبخ الدجاج ننزعو من المرق ونفتتو
ونخلي المرق على نار هادئة
نحضر البطاطا هي حبة كبيرة او حبيتي صغيرة نقطعها دوائر او اصابع الي تحب تقليها او تعمل زي ماعملت نفرشها في سينية ونرشها بالزيت وندخلها تتحمر في الفرن بدون تقليب لحد ما تتحمر مليح نخليها تبرد تم ننزعها بهدوء او بالاستعانة بالسباتولا
نضع البطاطا في المرق ناخد غلوة واحدة وفقط
ناتي للمرحلة الاخيرة
نجيب سينية بيراكس او اي سينية تدخل الفرن
نحط طبقة فاصوليا
تم طبقة الدجاج المفتت
تم طبقة البطاطا نرتبها فوق الدجاج
تم نفرغ المرق. على كل الطبق
نغطي الطبق بغطاء او روق طبخ وندخله الى فرن مسخن مدة نصف ساعة تقريب لانو كلشي مطبوخ
في الاخير نضرب ايض مع البقدوني ونفرغوه فوق الطبخة ونعيد ادخالها الى الفرن مدة ما يتحمر البيض
اليكم الصور
*
هنا لما بديت احط الطبقات فاصوليا فوقها دجاج مفتت
هنا حطيت طبقة البطاطا
هنا احضرت البيض والبقدونس
وهنا خلص استوت امممم كتير طيبة
يارب يعجبكم وتجربوه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015,wtm hgthw,gdhx hgoqvhx fhg][h[
|
10-01-2014, 01:52 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
