2014 2015خبز الفرن اللذيذ
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
خبز الفرن اللذيذ
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*خبز الفرن اللذيذ من الوصفات التقليدية الجزائرية نسميه بخبز الكوشة نحضره مع قهوة المساء في الايام العادية و مع الشوربة في رمضان و كذلك في الاعياد ففي الجزائر تعد الوصفات التقليدية اساسا في البيوت .**صورة: http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1351782541.gif ** اهلا يا حلووووووووووات :00000245:جبتلكم طريقه اليوم لتحضير نوع من اكثر المخبوزات انتشارا في الجزائر و قبل ان نبدا الوصفة هناك ملاحظة اذا اعتمدت الخبز لشرب القهوة فيمكن اضافة حتى 4 ملاعق سكر + ماء الزهر اما اذا كان يرافق وصفات الاكل المالحة فاعتمدي ملعقة واحده سكر و استغني عن ماء الزهر . الوصفة هذه المقادير ل1 كيلو سميد رطب صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13961190871.jpg (http://up.rjeem.com/)ملعقة و نصف خميره فورية + ملعقة و نصف سكر + حبة سودا و سمسم يمكن تعوضهما بالينسون او اعتماد صنف واحد +200 غرام طحين نخلطهم ثم نضيف كيلو سميد رطب و بعد المزج نضيف 2 فنجان زيت صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13961190873.jpg (http://up.rjeem.com/)نضيف بعد المزج الجيد براحتي اليد 2 بيض + كوب حليب صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13961190872.jpg (http://up.rjeem.com/)نخلط ثم نجمع بالماء الدافئ + الملح ونقوم بالدلك بكف اليدين حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة نتركها تختمر صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13961190874.jpg (http://up.rjeem.com/)و بعد ان تختمر نعجنها مجددا مع اضافه ماء زهر او الماء تدرجيا حتى تصبح العجينة تتلاصق باليدنقوم بدهن صينية بالزيت و بكف مدهون بالزيت نفتح العجين على شكل دائرة الكمية في هذه الوصفة تعطينا دائرتين من العجين صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13961195714.jpg (http://up.rjeem.com/)ندهن وجهها بالبيض و نرش السمسم او الحبة السوداء و نتركها تختمر حوالي 15 دقيقة ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13961195713.jpg (http://up.rjeem.com/):smile20:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/13961195712.jpg (http://up.rjeem.com/)و صحة و هنا :smile20:*
خبز الفرن اللذيذ من الوصفات التقليدية الجزائرية نسميه بخبز الكوشة نحضره مع قهوة المساء في الايام العادية و مع الشوربة في رمضان و كذلك في الاعياد ففي الجزائر تعد الوصفات التقليدية اساسا في البيوت .
اهلا يا حلووووووووووات :00000245:
جبتلكم طريقه اليوم لتحضير نوع من اكثر المخبوزات انتشارا في الجزائر و قبل ان نبدا الوصفة هناك ملاحظة
اذا اعتمدت الخبز لشرب القهوة فيمكن اضافة حتى 4 ملاعق سكر + ماء الزهر
اما اذا كان يرافق وصفات الاكل المالحة فاعتمدي ملعقة واحده سكر و استغني عن ماء الزهر .
الوصفة
هذه المقادير ل1 كيلو سميد رطب
ملعقة و نصف خميره فورية + ملعقة و نصف سكر + حبة سودا و سمسم يمكن تعوضهما بالينسون او اعتماد صنف واحد +200 غرام طحين
نخلطهم ثم نضيف كيلو سميد رطب و بعد المزج نضيف 2 فنجان زيت
نضيف بعد المزج الجيد براحتي اليد 2 بيض + كوب حليب
نخلط ثم نجمع بالماء الدافئ + الملح
ونقوم بالدلك بكف اليدين حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة
نتركها تختمر
و بعد ان تختمر نعجنها مجددا
مع اضافه ماء زهر او الماء تدرجيا حتى تصبح العجينة تتلاصق باليد
نقوم بدهن صينية بالزيت و بكف مدهون بالزيت نفتح العجين على شكل دائرة
الكمية في هذه الوصفة تعطينا دائرتين من العجين
ندهن وجهها بالبيض و نرش السمسم او الحبة السوداء
و نتركها تختمر حوالي 15 دقيقة ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا
:smile20:
و صحة و هنا :smile20:
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015of. hgtvk hgg`d`
|
03-30-2014, 02:06 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري