طرريقة تحضيير الكووكيز
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل الكوكيز طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل
المقادير
* 1 كوب شوفان
* 2 كوب طحين (دقيق)
* كوب سكر
* ثلاث ارباع كوب سمنة
* 1 حبة بيض
* ½ ملعقة صغيرة بيكينج صودا( بيكربونات)
* ¼ ملعقة صغيرة بيكيج باودر
* الفانيليا،وقشر البرتقال وقشر الليمون
* رشة ملح
* 125 غرام إما حبوب الشوكولاتة فقط أو مع زبيب أو أى نوع مكسرات (إختياري)
الطريقة
يخفق السكر مع الزبدة جيداً
طريقة عمل الكوكيز بالصور
، ثم يضاف البيض الفانيليا،وقشر البرتقال وقشر الليمون
تخلط المكونات الجافة الشوفان، الطحين (الدقيق)، البيكينج صودا، الخميرة، الملح والبيكينج باودر ثم يضاف إلى الخليط ويضرب قليلا بالمضرب
تضاف الشيكولاتة الشيبس (الاقراص) الى الخليط وتقلب بالمعلقة
تشكل العجينة على هيئة كور صغيرة
ثم تغمس من الاعلى فى الشيكولاتة
ثم ترص فى صينية مفروش بها ورق زبدة
يضغط ضغطة خفيفة على دوائر البسكوت وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة قبل الخبز
تخبز فى فرن حرارتة ١٨٠ درجة من ٢٠ الى ٣٠ دقيقة على الشبكة
ويكون شبة طرى يترك حتى يبرد ويصبح ناشف ومقرمش
وهو ده شكله
وبالهنا والشفا
طريقة عمل الكوكيز بالصور طريقة الكوكيز عمل الكوكيز الكوكيز بالصور طريقة عمل الكوكيز عمل الكوكيز بالصور طريقة الكوكيز بالصور عمل طريقة الكوكيز طرق الكوكيز
طرق الكوكيز بالصور طرق عمل الكوكيز تحضير الكوكيز طريقة تحضير الكوكيز الكوكيز كوكيز
'vvdrm jpqddv hg;,,;d.
|
05-14-2015, 04:26 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري