طريقة عمل لقيمات القاضي من حلويات رمضان 2016

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2756240833.jpg

مقادير لقيمات القاضي :

دقيق - ربع كوب


دقيق ذرة - ثلاثة ارباع كوب


دقيق قمح - ثلاثة ارباع كوب


بطاطس مسلوقة ومهروسة - 1


خميرة - ملعقة صغيرة


ماء دافئ - نصف كوب


ملح - رشة


قطر جاهز - بحسب الرغبة

1- في وعاء صغير الحجم، ذوّبي الخميرة في نصف كوب من الماء ثم اتركي المكونات جانباً حتى تتفاعل.
2- ضعي في وعاء آخر كلً من الدقيق، دقيق الذرة، دقيق القمح، البطاطس، السكر والملح.
3- أخلطي المكونات جيداً بواسكة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
4- أسكبي مزيج الخميرة مع الخلط المستمر بواطسة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- أتركي المزيج جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
6- حمّي زيت غزير على النار، خذي مقدار من المزيج بواسطة ملعقة صغيرة ثم انزليه في القدر.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
8- أزيلي اللقيمات من الزيت، اسكبي القطر على وجهها ثم قدميها مباشرة على سفرتك.


المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: حلويات - الحلويات العربية - حلويات غربية - حلا

'vdrm ulg grdlhj hgrhqd lk pg,dhj vlqhk 2016