منتديات دريم كافيه - طريقة عمل مضغوط اللحم ، وصفة مضغوط اللحم 2013 2014 2015

طريقة عمل مضغوط اللحم ، وصفة مضغوط اللحم
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*طريقة عمل مضغوط اللحم ، وصفة مضغوط اللحم كيفكم يا اغلى اصدقاء عندى تعالو شوفو معايا اية الجديد من مواضيعى * *صورة: http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...329845_459.jpg

طريقة عمل مضغوط اللحم ، وصفة مضغوط اللحم

كيفكم يا اغلى اصدقاء عندى
تعالو شوفو معايا اية الجديد
من مواضيعى

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...329845_459.jpg
المقادير
ربع كيلو لحم غنم
ربع كيلو أرز
ملعقتين كمون أو سنوت مطحون
ملح حسب مقدار الماء والرغبة الشخصية
حبتين فلفل أخضر متوسط الحرارة
فنجان قهوة زيت
7أكواب ماء عادي
حبتين طماطم

الطريقة
يوضع القدر على الفرن وبداخله الزيت ويحمى قليل من الوقت
ثم يضاف إليه البصل ويحمر بطريقه جيده
ثم يضاف إليه الطماطم ويقلب قليلا حتى تذوب قطع الطماطم
وبعد ذلك يوضع اللحم ويحرك قليلا لمدة دقيقة
ثم يضاف إليها جميع بقية المقادير وتقلب قليلا
ثم يضاف الماء ويقفل القدر (قدر الضغط) ويترك على النار لمدة ربع ساعة
بعد ذلك يضاف إليه الأرز بعد تنقعيه ويترك على النار لمدة عشر دقائق

2013 - 2014 - 2015 - 2016