منتديات دريم كافيه - طريقة عمل حلاوة الجبن الشاميه 2013 - تحضير حلاوة الجبن الشاميه بالصور 2014

طريقة عمل حلاوة الجبن الشاميه 2013 - تحضير حلاوة الجبن الشاميه بالصور 2014

http://forums.frfoosh.com/images/img/2013/04/8135.jpg
المقادير
كوب ونصف سميد ناعم
كوب ونصف ماء
ثلاث أرباع كوب سكر
500 غرام جبن عكاوي، خالي من الملح تماماً
3 ملاعق ماء ورد
600 غرام قشطة المراعي طازجة
2 ملعقة كبيرة فستق مطحون ناعم
كوب من الكرز الأحمر المقطع إلى نصفين

الطريقة
امزجي السكر مع الماء وضعيهم على النار وعند الغليان ضيفي السميد وحركيهم جيداً لمدة دقيقتين
ثم ضيفي الجبنة وماء الورد واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا وضعيهم على النار
ضعي على قطعة من النايلون الخليط وافرديه بأداة وضعي عليه القليل من الماء
قطعي عجينة الجبنة والسميد على شكل مستطيلات واحشيها بالقشطة والكرز الأحمر
وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات يمكن أن تقدم مع القهوة وصحتين