منتديات دريم كافيه - ◇◈ أرز بخـاري لـذيذ ولا اروع ◇◈ 2013 2014 2015

◇◈ أرز بخـاري لـذيذ ولا اروع ◇◈
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

◇◈ أرز بخـاري لـذيذ ولا اروع ◇◈

مرحبااا اعزاائي

هذه طريقة عمل الأرز البخاري بطريقة سهلة جداااا وطعم ولاااا أروع ..

مقادير الرز البخاري :

دجاجة كبيرة
3 أكواب أرز أبو كاس
2 حبة متوسطة من البصل المفروم
2 حبة من البندورة تقشر وتقطع الى قطع صغيرة
2 حبة جزر مقشر ومبشور
نصف كوب من الحمص الحب المسلوق
ملعقة كبيرة من الصلصة
بهارات مشكلة + كركم + هيل مطحون + لومي "ليمون مجفف أسود"
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير الأرز البخاري :

نغسل الدجاج جيداً ويقطع بحسب الرغبة أربع قطع أو أكثر
نغسل الأرز وننقعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة
في قدر على النار، نضع مقدار من الزيت ونقلب فيه الدجاج
عندما يصبح الدجاج ذهبياً، نضيف له بالتدريج البصل ثم البهارات ثم البندورة ونقلبهم على نار هادئة حتى يكتسب الدجاج الطعم
نتركه لعدة دقائق مع التقليب ، ثم نضيف كمية كافية من الماء الساخن، ويغطى ويترك على النار لمدة ساعة حتى ينضج
بعد أن ينضج الدجاج، نرفعه من الماء و نضعه في مصفاة، ثم نضيف الجزر المبشور والحمص
نضيف الأرز بعد تصفيته
من الضروري في هذه الخطوة معاينة الماء بما يتناسب مع الأرز
نراقب الماء حتى يغلي ويتشربه الأرز، ثم نغطيه ونتركه علة نار هادئة حتى ينضج.
اما بالنسبة للدجاج، نضعه في صينية مع القليل من الزيت ونحمّره في الفرن
عندما ينضج الأرز، نسكبه في صينية التقديم، ثم نضع فوقه الدجاج المحمّر
نزين الطبق بالبقدونس المفروم واللوز المحمص

مواضيع أخرى:

طريقة عمل المطبق اليمني بالبيض – وصفة خفيفة للفطور أو العشاء

¯`•._ طريقة عمل الكوردن بلو بالصوص ¯`•._

ساندويتشات شهية ومميزة تنفع للحفلات وللرحلات

طريقة عمل فرابتشينو ستاربكس بالشوكولاته والكارميل

كيكة الجزر والجوز والقرفة الرائعة مع صوص التوفي اللذيذ

طريقة عمل شيخ المحشي "المغشي"

¤ღ كيك البرتقال الشهي بصوص البرتقال ღ¤

◇◈ أرز بخـاري لـذيذ ولا اروع ◇◈

مرحبااا اعزاائي

هذه طريقة عمل الأرز البخاري بطريقة سهلة جداااا وطعم ولاااا أروع ..

مقادير الرز البخاري :

دجاجة كبيرة
3 أكواب أرز أبو كاس
2 حبة متوسطة من البصل المفروم
2 حبة من البندورة تقشر وتقطع الى قطع صغيرة
2 حبة جزر مقشر ومبشور
نصف كوب من الحمص الحب المسلوق
ملعقة كبيرة من الصلصة
بهارات مشكلة + كركم + هيل مطحون + لومي "ليمون مجفف أسود"
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير الأرز البخاري :

نغسل الدجاج جيداً ويقطع بحسب الرغبة أربع قطع أو أكثر
نغسل الأرز وننقعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة
في قدر على النار، نضع مقدار من الزيت ونقلب فيه الدجاج
عندما يصبح الدجاج ذهبياً، نضيف له بالتدريج البصل ثم البهارات ثم البندورة ونقلبهم على نار هادئة حتى يكتسب الدجاج الطعم
نتركه لعدة دقائق مع التقليب ، ثم نضيف كمية كافية من الماء الساخن، ويغطى ويترك على النار لمدة ساعة حتى ينضج
بعد أن ينضج الدجاج، نرفعه من الماء و نضعه في مصفاة، ثم نضيف الجزر المبشور والحمص
نضيف الأرز بعد تصفيته
من الضروري في هذه الخطوة معاينة الماء بما يتناسب مع الأرز
نراقب الماء حتى يغلي ويتشربه الأرز، ثم نغطيه ونتركه علة نار هادئة حتى ينضج.
اما بالنسبة للدجاج، نضعه في صينية مع القليل من الزيت ونحمّره في الفرن
عندما ينضج الأرز، نسكبه في صينية التقديم، ثم نضع فوقه الدجاج المحمّر
نزين الطبق بالبقدونس المفروم واللوز المحمص