كرات الكفتة من الارز المبهر لعشاق الاطباق الرئيسية السهلة 2013 2014 2015
 

كرات الكفتة من الارز المبهر لعشاق الاطباق الرئيسية السهلة
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016



صباح الخير و السرور عزيزاتي الصبايا .. عاشقات الاطباق الرئيسية السهلة اعزائي الشباب .. عشاق الاطباق الشهية اقدم لكم اليوم طبق من الاطباق الرئيسية السهلة و الشهية لتقدميها لأسرتك
صباح الخير و السرور

عزيزاتي الصبايا .. عاشقات الاطباق الرئيسية السهلة

اعزائي الشباب .. عشاق الاطباق الشهية

اقدم لكم اليوم طبق من الاطباق الرئيسية السهلة و الشهية

لتقدميها لأسرتك

طبقنا لليوم : كرات الكفتة مع الارز المبهر


http://im83.gulfup.com/yK541R.png


المكوّنات

لتحضير كرات الكفتة:

500 غرام كفتة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
القليل زيت زيتون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقتان كبيرتان دبس رمّان

لتحضير الارز المبهر :

القليل من زيت ذرة -
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
فصانثوم مفروم فرماً ناعماً
سبع حبات حبهان
عودان قرفة
سبع حبات كبش قرنفل
ورقتان غار
اربع حبات بندورة طماطم مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً
3 اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة كركم
كوب ونصف ارز منقوع ومصّفى جيداً من الماء


طريقة عمل كرات الكفتة مع الارز المبهر :

1- لتحضير كرات الكفتة: في وعاء، أخلطي الكفتة مع البهارات المشكلّة وعصير الليمون الحامض.
2- أضيفي زيت الزيتون والكزبرة الجافة ودبس الرمان.
3- أخلطي المكونات جيداً بيديك.
4- شكّلي الكفتة على هيئة كرات صغيرة.
5- أدخلي كرات الكفتة إلى الثلاجة لساعتين.
6- أخرجي كرات الكفتة من الثلاجة وضعيها في صينية.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج.

8- لتحضير الأرز المبهّر: في قدر، حمّي زيت الذرة.
9- قلّي البصل والثوم مع حبّات الحبهان وعودي القرفة وحبّات كبش القرنفل وورقتي الغار حتى يذبلا.
10- عندما تتصاعد رائحة المزيج، أضيفي البندورة وحرّكي.
11- أسكبي الماء ثمّ نكّهي بالملح والبابريكا والزنجبيل والكركم.
12- عندما يغلي الماء، أضيفي الأرز المصفّى.
13- أتركي الأرز حوالى 10 دقائق حتى تنضج حبّاته.
14- في طبق التقديم، ضعي الأرز المبهّر وفوقه كرات الكفتة.




http://im73.gulfup.com/jV9azb.jpg




ألف صحة و هنا








2013 - 2014 - 2015 - 2016