كرات الكفتة من الارز المبهر لعشاق الاطباق الرئيسية السهلة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كرات الكفتة من الارز المبهر لعشاق الاطباق الرئيسية السهلة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صباح الخير و السرور عزيزاتي الصبايا .. عاشقات الاطباق الرئيسية السهلة اعزائي الشباب .. عشاق الاطباق الشهية اقدم لكم اليوم طبق من الاطباق الرئيسية السهلة و الشهية لتقدميها لأسرتك
صباح الخير و السرور
عزيزاتي الصبايا .. عاشقات الاطباق الرئيسية السهلة
اعزائي الشباب .. عشاق الاطباق الشهية
اقدم لكم اليوم طبق من الاطباق الرئيسية السهلة و الشهية
لتقدميها لأسرتك
طبقنا لليوم : كرات الكفتة مع الارز المبهر
المكوّنات
لتحضير كرات الكفتة:
500 غرام كفتة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
القليل زيت زيتون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقتان كبيرتان دبس رمّان
لتحضير الارز المبهر :
القليل من زيت ذرة -
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
فصانثوم مفروم فرماً ناعماً
سبع حبات حبهان
عودان قرفة
سبع حبات كبش قرنفل
ورقتان غار
اربع حبات بندورة طماطم مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً
3 اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة كركم
كوب ونصف ارز منقوع ومصّفى جيداً من الماء
طريقة عمل كرات الكفتة مع الارز المبهر :
1- لتحضير كرات الكفتة: في وعاء، أخلطي الكفتة مع البهارات المشكلّة وعصير الليمون الحامض.
2- أضيفي زيت الزيتون والكزبرة الجافة ودبس الرمان.
3- أخلطي المكونات جيداً بيديك.
4- شكّلي الكفتة على هيئة كرات صغيرة.
5- أدخلي كرات الكفتة إلى الثلاجة لساعتين.
6- أخرجي كرات الكفتة من الثلاجة وضعيها في صينية.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج.
8- لتحضير الأرز المبهّر: في قدر، حمّي زيت الذرة.
9- قلّي البصل والثوم مع حبّات الحبهان وعودي القرفة وحبّات كبش القرنفل وورقتي الغار حتى يذبلا.
10- عندما تتصاعد رائحة المزيج، أضيفي البندورة وحرّكي.
11- أسكبي الماء ثمّ نكّهي بالملح والبابريكا والزنجبيل والكركم.
12- عندما يغلي الماء، أضيفي الأرز المصفّى.
13- أتركي الأرز حوالى 10 دقائق حتى تنضج حبّاته.
14- في طبق التقديم، ضعي الأرز المبهّر وفوقه كرات الكفتة.
ألف صحة و هنا
;vhj hg;tjm lk hghv. hglfiv guahr hgh'fhr hgvzdsdm hgsigm
2013 - 2014 - 2015 - 2016
;vhj hg;tjm lk hghv. hglfiv guahr hgh'fhr hgvzdsdm hgsigm 2013 2014 2015
|
10-21-2014, 12:56 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري