صنيه الرز بالدجاج ( مشاركتي في مسابقة شهيوات بلادي ) 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
صنيه الرز بالدجاج ( مشاركتي في مسابقة شهيوات بلادي )
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
السلام عليكم أعضاء منتديات تعب قلبي من ارض السعودية ومن مدينة الرياض هنا سهم يرحب بكم كثيراً ,, لــ يضع بين ايديكم طبخة من طبخات اهل نجد والتي كثيراً ماتكون على مائدتهم وهي اشهر وجبة على الاطلاق ,, تستخدم بطرق عديده على حسب الكيف لها ,, منهم من يجعلها ساده وفوقها الدجاج او الحم ومنهم من يعملها مقلوبه ومنهم من يعملها بخليط من الاشكال حتى يكون فيها التغيير,, هي (وجبة الكبسه أي ارز ) ذلكــ الشبح الذي يطاردنا في كل مكان ,, من قديم الزمان ,, هنا حبيت اغير فيها لتكون ( صنيه الرز بالدجاج ) مع خليط من الجبن والقشطه ,, :t033:صورة: http://www.foxpic.com/V0UJSkmq.gif نبداء صورة: http://www.foxpic.com/V8jtRGht.gif المكونات .. الرز + خلطه الدجاج والمكونه من الدجاج المفروموالملح و الثوم والجزر والطماط والبصل والفلفل والبهارات وبعدها لابد من عملها على النار حتى تستوي ,, + خليط القشطة مع الجبن = صورة: http://www.foxpic.com/VBjInkTb.gif بعدها نبداء بسلق الرز مع اضافه الملح والزيت له ,, واللي يحب يحط له نكه من الدارسين والفلفل الاسود حتى يكون نص استوى .. صورة: http://www.foxpic.com/V0xReDgm.gif بعد مايكون الرز نص استوى نخرجه لنضعه في صنيه كما في الصوره ,, بعد مانزيل ماتبقى من الماء الذي فيه ,, صورة: http://www.foxpic.com/V0HoY7UK.gif بعد هذا نضع عليه خلطة الدجاج حتى يتغطى الرز ,, صورة: http://www.foxpic.com/V1M8b6YC.gif بعد تغطيتها بخلطة الدجاج نسكب عليها خليط القشطة والجبن كما في الصوره ,, مع اضافه الحبحر لها لتزيننها ,, وبعدها نضعها بالفرن لمده لاتتجاوز من 20 دقيقة الى 30 دقيقة ,, وتكون على نار خفيفه ,, صورة: http://www.foxpic.com/VjkVzoU1.gif لنخرجها بعدها لتكون هاكذا ,, في شكلها وجمالها ولنغير من اصلها الذي اعتدنا عليه ,, صورة: http://www.foxpic.com/V0cYJQoQ.gif صورة: http://www.foxpic.com/V5OEmssc.gif وهنا بعد وضعها على السفره وسكب القليل منها في الصحن لــ اخواني ,, وبالعافيه على قلوبكم جميعاً اسف لم اصور كل شي لم يدركني الوقت ولا المكان حيث تنزيلها بالتفصيل يتطلب ردين او اكثر ,, كــ خلطة الدجاج ,, :t140: اتمنى تعجبكم تحياتي لكم ,, :t010::t010::t010:
السلام عليكم أعضاء منتديات تعب قلبي
من ارض السعودية ومن مدينة الرياض هنا سهم يرحب بكم كثيراً ,,
لــ يضع بين ايديكم طبخة من طبخات اهل نجد والتي كثيراً ماتكون على مائدتهم وهي اشهر وجبة على الاطلاق ,, تستخدم بطرق عديده على حسب الكيف لها ,, منهم من يجعلها ساده وفوقها الدجاج او الحم ومنهم من يعملها مقلوبه ومنهم من يعملها بخليط من الاشكال حتى يكون فيها التغيير,,
هي (وجبة الكبسه أي ارز ) ذلكــ الشبح الذي يطاردنا في كل مكان ,, من قديم الزمان ,,
هنا حبيت اغير فيها لتكون ( صنيه الرز بالدجاج ) مع خليط من الجبن والقشطه ,, :t033:
نبداء
المكونات .. الرز + خلطه الدجاج والمكونه من الدجاج المفروموالملح و الثوم والجزر والطماط والبصل والفلفل والبهارات وبعدها لابد من عملها على النار حتى تستوي ,, + خليط القشطة مع الجبن =
بعدها نبداء بسلق الرز مع اضافه الملح والزيت له ,, واللي يحب يحط له نكه من الدارسين والفلفل الاسود حتى يكون نص استوى ..
بعد مايكون الرز نص استوى نخرجه لنضعه في صنيه كما في الصوره ,, بعد مانزيل ماتبقى من الماء الذي فيه ,,
بعد هذا نضع عليه خلطة الدجاج حتى يتغطى الرز ,,
بعد تغطيتها بخلطة الدجاج نسكب عليها خليط القشطة والجبن كما في الصوره ,, مع اضافه الحبحر لها لتزيننها ,, وبعدها نضعها بالفرن لمده لاتتجاوز من 20 دقيقة الى 30 دقيقة ,, وتكون على نار خفيفه ,,
لنخرجها بعدها لتكون هاكذا ,, في شكلها وجمالها ولنغير من اصلها الذي اعتدنا عليه ,,
وهنا بعد وضعها على السفره وسكب القليل منها في الصحن لــ اخواني ,,
وبالعافيه على قلوبكم جميعاً
اسف لم اصور كل شي لم يدركني الوقت ولا المكان حيث تنزيلها بالتفصيل يتطلب ردين او اكثر ,, كــ خلطة الدجاج ,, :t140:
اتمنى تعجبكم تحياتي لكم ,, :t010::t010::t010:
2013 - 2014 - 2015 - 2016
wkdi hgv. fhg][h[ ( lahv;jd td lshfrm aid,hj fgh]d ) 2013 2014 2015
|
|
|
|
|
|
|
07-06-2015, 07:35 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري