500 غرام من الدقيق الابيض المحمر
500 غرام من السمسم (الجنجلان)
500 غرام اللوز منزوع القشر ومحمر
كأس من الزبدة الدائبة مايعادل 160مللتر
2 ملاعق كبار من القرفة
ملعقة كبيرة من السمن المعتق (السمن حار)
100 غرم من الشمر واليانسون( حبة حلوى والنافع) مطحون ومغربل
نصف حبة من جوزة الطيب (كوزة) مبشورة
كأس ونصف من الزيت مايعادل من 240 مللتر
ملعقة صغيرة من المستكة (مسكة حرة) مطحونة
قليل من العسل
:63_f::63_f::63_f::63_f::63_f:
الطريقة
نحمص السمسم (الجنجلان) في نصف كأس من الزيت
بعد ذالك نأخد 300 غرام من السمسم و300 غرام من اللوز والمستكة ونطحنهم
ثم نضيف عليهم الدقيق المحمص
ندوب السمن الحار ونضيفه الى الزبدة الدائبة والزيت ونفرغه فوق الخليط
بعد ذالك نضيف 200 غرام المتبقية من السمسم (الجنجلان) واللوز ونخلط الكل
02-07-2016, 12:21 PM
كيفية تحضير حلوى السفوف المغربية لرمضان 2016, المقادير2017,الطريقة 2018 2013 2014 2015
شكر
اعجاب
العرض الشجري