2014 2015البغرير تجربتي نجحة الحمد لله
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
البغرير تجربتي نجحة الحمد لله
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
بصراحة انا ما كنت اعرف اعمل بغرير وصار اكثر من شهر اعمل كميات صغيرة لاتعلم والحمد لله اليوم وصلت الى نتيجة مقبولة جدااا اسفة لم اصور العجينة من الاول ما فكرة اني اعملها مليح المكونات 500غ سميد شوي ملح وشوي سكر 2ملعقة غيرة خميرة الخبز ويت للقلي الطريقة نضع الملح والسكر على السميد نخلطها ثم نضيف الماء تدريجيا الى ان نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 10دق ثم نعجنها باضافة الماء تدريجيا لما نبدا ترى فقعات نضيف الخميرة ونعجن كمان الى ان تصبح لينة جدااا نتركها ترتاح الى ان يصل حجم الاول مضاعف هنا الشكل صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247983751.png (http://up.rjeem.com/) نأخذ شوي عجينة مثل هيك صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247983754.png (http://up.rjeem.com/) ندخل اصابعنا الاربعة من كلا الجهتين والابهام من الخارج ندور العجينة الى ان نتحصل على دائرة كبيرة نضعها على زيت ساخنة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247983752.png (http://up.rjeem.com/) صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247983753.png اذ الوسط تنفخت اكثر من اللزم نثقبها بفرشيطة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247985841.png (http://up.rjeem.com/) ولما تنفخ شوي نضر عليها الزيت ندورها نرمي شوي زيت على المكان المنفوخ حتى يطيب مليح صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247985842.png (http://up.rjeem.com/) وهنا النتيجة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247985843.png (http://up.rjeem.com/) ممم ماشاء الله علي صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14247985844.png (http://up.rjeem.com/) ودي:00000245:
بصراحة انا ما كنت اعرف اعمل بغرير
وصار اكثر من شهر اعمل كميات صغيرة
لاتعلم والحمد لله اليوم وصلت الى نتيجة مقبولة جدااا
اسفة لم اصور العجينة من الاول ما فكرة اني اعملها مليح
المكونات
500غ سميد
شوي ملح وشوي سكر
2ملعقة غيرة خميرة الخبز
ويت للقلي
الطريقة
نضع الملح والسكر على السميد نخلطها ثم
نضيف الماء تدريجيا الى ان نتحصل على عجينة
متماسكة نتركها ترتاح 10دق ثم نعجنها باضافة
الماء تدريجيا لما نبدا ترى فقعات نضيف الخميرة
ونعجن كمان الى ان تصبح لينة جدااا نتركها ترتاح الى
ان يصل حجم الاول مضاعف هنا الشكل
نأخذ شوي عجينة مثل هيك
ندخل اصابعنا الاربعة من كلا الجهتين والابهام من الخارج
ندور العجينة الى ان نتحصل على دائرة كبيرة نضعها
على زيت ساخنة
اذ الوسط تنفخت اكثر من اللزم نثقبها بفرشيطة
ولما تنفخ شوي نضر عليها الزيت
ندورها نرمي شوي زيت على المكان المنفوخ حتى يطيب مليح
وهنا النتيجة
ممم ماشاء الله علي
ودي:00000245:
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015hgfyvdv j[vfjd k[pm hgpl] ggi
|
02-25-2015, 12:20 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري