صدور الدجاج بالمشمش ، طريقه عمل صدور الدجاج بالمشمش ، مقاديرعمل صدور الدجاج 2013
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
المقادير:
1/2 كيلو من شرائح صدور الدجاج المخلية
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
فصان ثوم مفرى
1/3 كوب من شراب كومبوت المشمش (مع استخدام شرائح المشمش الموجودة في الكومبوت)
1/4 كوب عصير برتقال
1/4 ملعقة صغيرة جوز
1/4 ملعقة صغيرة توابل
الطريقة: - تشوح صدور الدجاج فوق نار متوسطة الحرارة في ملعقة واحدة من زيت الزيتون وتقلب علي كلا الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تترك صدور الدجاج في إناء مع تغطيتها حتى تظل ساخنة.
- تسخن ملعقة الزيت الأخرى فوق النار ويضاف إليها الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية ثم يضاف الكومبوت والمشمش وعصير البرتقال والجوز والتوابل ويترك الخليط حتى درجة الغليان.
- يرفع من علي النار ويصب فوق صدور الدجاج.
w],v hg][h[ fhglala K 'vdri ulg lrh]dvulg 2013
|
09-26-2012, 11:51 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري