طريقة عمل الأرز بالتونا من اطباق رمضان 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل الأرز بالتونا من اطباق رمضان 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3819811591.jpg (http://up.arabseyes.com/) * * مقادير الأرز بالتونا : * ...
مقادير الأرز بالتونا :
2 كوب أرز بسمتي
6 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة صغيرة ملح
5-4 حبات هيل
2 ورق غار خليط الزعفران وماء الورد:
1/2 علبة تونا
1/4 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح الحشو
طريقة تحضير الأرز بالتونا :
1. ضعي الماء، الزيت، الملح، الهيل، الغار في قدر عميق على نار قوية و دعيه يغلي جيدا ثم أضيفي الأرز ودعيه يغلي مدة 4-5 دقائق إلى أن تتفتح حبات الأرز ولكن لا تنضج تماما.صفي الأرز، تخلصي من البهارات، دعيه جانبا.
2. خليط الزعفران وماء الورد: ضعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا لبضع دقائق.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي حوالي 4 ملعقة كبيرة من زيت التونا (الموجود في علبة التونا) ثم أضيفي البصل و قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون، أضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل الأخضر، الكزبرة، الطماطم، الكزبرة المطحونة، الفلفل، الملح والبهارات، قلبي جيدا و دعي الخليط على نار متوسطة 10 دقائق.
4. أضيفي التونا إلى الخليط و قلبي بهدوء للمحافظة على قطع التونا متماسكة.
5. في قدر سميك القاعدة ضعيى نصف كمية الأرز المسلوق, ضعي خليط التونا، ضعي بقية الأرز، رشي ماء الزعفران على سطح الأرز و غطي القدر.
6. ضعي القدر على نار هادئة مدة 15 - 20 دقيقة غلى إن تتفتح حبات الأرز.
7. اقلبي القدر في طبق التقديم و قدميه ساخنا.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى المطبخ والتدابير المنزلية
'vdrm ulg hgHv. fhgj,kh lk h'fhr vlqhk 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg hgHv. fhgj,kh lk h'fhr vlqhk 2016 2013 2014 2015
|
05-21-2016, 04:55 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري