كيفية عمل الريش 2013 ، ريش على الطريقة الايطالى 2014
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كيفية عمل الريش 2013 ، ريش على الطريقة الايطالى 2014
كيفية عمل الريش 2013 ، ريش على الطريقة الايطالى 2014
المقادير
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- بيض ,2 حبة
- زيت للقلي ,2 كوب
- عصير ليمون , حبة
.gif "Dream Cafeh Small (52)") ماط او فتات خبز ,2 كوب- جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب
- خل بلسميك ,4 ملاعق كبيرة
- بصل مفروم ناعم, رأس
- شطة , حسب الرغبة
- اوريجانو , حسب الرغبة
- اكليل الجبل , حسب الرغبة
- زعتر ,0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل اسود , حسب الرغبة
- ريش ضاني ,0.50 كيلو
- حليب ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- دقّي قطع الريش جيداً بمدق اللحم لتطرية انسجتها ثم تبّليها بالتوابل والبصل وعصير الليمون والخل البلسمي واتركيها جانباً.
- اخلطي البارميزان بالماط أو فتات الخبز ثم اخفقي البيض والحليب معاً.
- ارفعي الريش من التتبيلة وضعيها في البيض، ثم في مزيج الماط والبارميزان.
- اتركيها 10 دقائق في الثلاجة لتتماسك، ثم اقليها فى الزيت على نار هادئة حتى تنضج جيداً.
- قدميها ساخنةً مع قليلٍ من الخضار السوتيه كالبروكلي أو الباستا.
;dtdm ulg hgvda 2013 K vda ugn hg'vdrm hghd'hgn 2014 hghd'hgd ugd
|
05-18-2013, 09:35 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
